Mole Pie är en mycket smakrik och vackert presenterad tårta. Du bör definitivt prova mullvadstårtan på dina födelsedagar, inbjudningar eller tillfällen.
Enkelt recept på mullvadspaj: Material: Till tårtan:
3 ägg i rumstemperatur
3 koppar strösocker
1 kopp olja
2 koppar mjölk
3,5 dl siktat mjöl
1 paket bakpulver
2 matskedar kakao
För vaniljsås:
5 glas mjölk
6 skedar strösocker
3 matskedar siktat mjöl
3 skedar stärkelse
En femtedel av ett paket margarin (50 g)
1 paket vanilj
1 förpackning vispad grädde
Banan eller jordgubbe att lägga inuti
Tillverkning:
Tillsätt ägg, socker, mjölk, olja, kakao, mjöl och bakpulver i ordning och reda och vispa väl. Det är väldigt viktigt att få en jämn konsistens. Häll den på plåten smord med olja, sätt in den i ugnen som du har förvärmt till 180 grader och grädda i 20-25 minuter. Efter att du tagit ut kakan ur ugnen, låt den vila och skär vilken storlek mullvadstårta du vill ha och lägg den på ett serveringsfat. Skär en liten bit i mitten av kakan och fyll den med valfri frukt du gillar, som bananer eller jordgubbar. Smula sönder resterande kakbitar.
Göra vaniljsås:
Tillsätt 6 skedar socker, 3 skedar mjöl, 2 skedar stärkelse till 5 glas mjölk och koka på låg värme, under konstant omrörning, tills det tjocknar. Efter kokning, tillsätt margarin och vanilj, koka i 10 minuter och ta bort från spisen. Efter uppvärmning, lägg 1 förpackning vispad grädde och vispa med en mixer.
Lägg denna vaniljsås i mitten av kakan på ett sådant sätt att den blir lite knölig, täck kanterna och forma den. Strö över de smulade kakorna. Du kan strö kakao på den igen.
