Dilber lip är en av de unika smakerna i det turkiska köket. Receptet belle lip, som väcker uppmärksamhet med både sin form och smak, går faktiskt att laga hemma på några timmar. Om du undrar hur man gör en belle lip som fascinerar alla med sin magnifika smak, här är belle lip-receptet:
Ingredienser för Dilber Lip Recept
5 glas mjöl
2 ägg
1 glas yoghurt
1 kopp olja
1 matsked vinäger
1 bakpulver
1 tesked salt
Hackade valnötter
För att lätt öppna degen: Stärkelse
Ingredienser till toppen:
100 g smör
2 matskedar olja
Ingredienser till sorbet:
4 koppar strösocker
4 glas vatten
Fjärde citronsaft
Hur gör man Dilber-läpp?
Obs: När du gör Dilber lip-receptet bör du vara noga med att göra sirapen innan degen, eftersom du väntar tills den svalnar.
1.Koka upp vatten och socker i en djup kastrull.
2. Efter att ha kokat i cirka 5 minuter, tillsätt citronsaft på den och koka den i 20 minuter till genom att sänka värmen.
3. När sirapen är av medium konsistens, låt den svalna.
4. Till degen, blanda ägg, olja, vinäger och salt i en skål.
5. Tillsätt sedan mjölet och bakpulvret.
6. När det blir en mjuk deg som inte fastnar på handen, dela den i två lika delar och forma 12 små maränger av varje del.
7. Lägg marängerna du förberett på en mjölad bricka och låt dem vila i ungefär en timme.
8. Öppna de första 12 marängerna en efter en, strö stärkelse på toppen och botten.
9. Stapla de rullade marängerna ovanpå varandra genom att strö stärkelse mellan dem.
10. Och kavla ut den igen tills den blir ett enda ark på 4 mm tjockt.
11. Gör samma sak för de andra 12 marängerna.
12. Skär den rullade filon med en rund form. Du kan också använda en tekopp om du vill.
13. Mellan cirklarna du skär lägger du valnötterna som du krossat i en mortel grovt, förslut dem och lägg dem på bakplåten.
14. Smält smör och olja i en liten kastrull.
15. Bred ut det på desserter.
16. Grädda i ugnen på 190 grader tills de är gyllenbruna.
17. Häll den kylda sirapen över de kokta desserterna.
18. Efter att ha tagit Dilber lip dessert sirap, kan du lägga till valnötter på den.
Smaklig måltid!
