Ingredienser för bakad vårrulle
3 medelstora potatisar
2 dl cheddarost
2 ägg
1 kg färdig filo
1 kopp mjölk
1 kopp olja
1 tsk spiskummin
1 tsk paprika
1 tsk svartpeppar
3 teskedar salt
några sesamfrön
Lite svart spiskummin
Recept på paj i ugnen
Skala och koka först potatisen. När potatisen är kokt, mosa den med en gaffel. Separera äggulan från äggvitan. Häll det vita över potatisen och blanda. Tillsätt sedan kryddorna och blanda igen. Tillsätt den rivna cheddarosten och blanda igen.
Öppna sedan filon och stapla dem ovanpå varandra. Skiva som pizzaskivor och skär i trianglar. Blanda mjölken och oljan som gör yufkasåsen. Bred ut blandningen på filon med hjälp av en pensel.
Ta sedan en bit av potatisfyllningen och lägg den på degen. Rulla ihop degen, lämna den lite lös. Smörj bakplåten och lägg bakverken på plåten. Fördela de tidigare reserverade äggulorna på bakverken.
Garnera några med sesam och några med svart spiskummin, efter din smak. Grädda bakverken i en förvärmd 180 graders ugn tills toppen fått färg. Dina cigarettbakelser i ugnen är nu klara. Du kan servera och äta.
Smaklig måltid!
