Svaren på frågor som vad är sumac och vilka är fördelarna med sumac har börjat ta plats bland de vanligaste frågorna på internet. Känd som röd frukt och citronkrydda på persiska, har sumak också många hälsofördelar.
Vad är sumac?
Sumak växer i Iran, Afghanistan, södra Europa, Nordafrika och Medelhavet. Sumac är bland de mest använda kryddorna i det turkiska köket. Den konsumeras med mycket kärlek eftersom den ger en syrlig smak till måltider och sallader. Sumac innehåller olika och kraftfulla kemikalier för hälsan.
Fördelarna med sumac
Förebygger infektionssjukdomar
Sumak används som ett botemedel mot många sjukdomar i kroppen som inflammation, feber, artrit, dermatit, andningsbesvär, bronkit mm Laboratorieresultat bekräftar att sumak och dess extrakt har goda antiinflammatoriska egenskaper. Det har visat sig vara fördelaktigt vid behandling av förkylningar, artrit och andra inflammatoriska tillstånd.
Hudskyddande egenskaper hos sumak
Med sina antiinflammatoriska och antimikrobiella egenskaper är sumac till hjälp för att behandla hudproblem och läka sår. Tuggade sumakblad är bra mot hudutslag och inflammerat tandkött.
Sumac skyddar hjärtat och levern
Högt kolesterol är en vanlig orsak till hjärt- och leversjukdomar. I ett experiment på möss avslöjades det att sumakbärsextrakt sänkte kolesterolnivåerna i blodet. I det här fallet är sumak användbar för att skydda hjärtat och levern.
Har anticanceregenskaper
I vissa studier på sumak har man förstått att sumakväxten är anti-cancerframkallande. I en studie observerades att sumakextrakt inte hade en negativ effekt på andra friska celler, utan förstörde cancerceller. På så sätt började sumak accepteras som ett läkemedel som används vid kemisk behandling.
Mycket användbart för kvinnor
Sumac är en växt som även kan användas för att behandla gynekologiska sjukdomar. Sumac används som en extern behandling vid överdriven vaginal flytning. Samtidigt används sumak för att öka bröstmjölken.
Behandling av oregelbunden menstruation och smärta
Det sägs att regelbunden användning av sumak är bra för oregelbunden menstruation och smärta under mens.
Skapar en detoxeffekt i människokroppen
Skadliga gifter och avfall kan byggas upp i människokroppen med tiden. Dessa skadliga gifter kan orsaka olika hälsoproblem med tiden. Sumak kan konsumeras för att underlätta avlägsnandet av dessa avfall och gifter från kroppen.
Lindrar andnings- och matsmältningsproblem
Sumac används för att behandla bröst- och luftvägssjukdomar. Det är vetenskapligt bevisat att sumak är bra för olika luftvägssjukdomar.
Det är urindrivande
Sumac har diuretiska egenskaper. Av denna anledning hjälper det produktionen av urin och säkerställer avlägsnandet av giftiga ämnen från kroppen. Det används för att behandla blåsinflammation som resulterar i smärtsam urinering och inflammation. I allmänhet används sumak för tarmbesvär. I Mellanöstern är sur sumakjuice ett vanligt alternativ för att lindra magbesvär. Det har egenskapen att vara en traditionell medicin för att behandla problemet med sängvätning.
Det är terapeutiskt
Sumac kan vara fördelaktigt för att rena blodet och behandla halsont. Sumacs sammandragande och kylande egenskaper gör växten till ett terapeutiskt medel för matsmältnings- och blåsproblem. (5)
Nåväl, har du någon information om hur sumak, som har så många hälsofördelar, används? Om du undrar hur man använder sumac, här är svaret.
Hur förbereder man sumacjuice?
Du kan konsumera sumak genom att lägga till den i din kokta kyckling, potatissallad, yoghurt eller kötträtter. Visste du att du också kan konsumera sumak som dryck?
Du kan förbereda en läcker hostsirap från sumac. Om du undrar hur man förbereder sumakjuice, här är detaljerna...
Material
• 1 glas vatten
• 1 matsked honung
• 2 matskedar sumak
Hur förbereder man sumacjuice?
1. Lägg vattnet och honungen i en liten kastrull. Koka på medelvärme.
2. lägg sedan till sumaken i de mått vi har angett.
3Låt dra efter omrörning i 10 minuter.
4. Lägg och förvara i en lufttät behållare.
