Eftersom hon ser fördelarna med vita kikärter, vill hon konsumera denna växtbaserade mat hela tiden. Fördelarna med vita kikärter inkluderar att förbättra matsmältningen, förebygga hjärtsjukdomar, balansera blodtrycket och minska risken för genetiska sjukdomar och cancer. Dessutom har vita kikärter förmågan att förbättra ben- och hårhälsa.
I gamla tider trodde man att kikärter erbjöd medicinska fördelar, som att öka antalet spermier, provocera menstruation och till och med hjälpa till att behandla njursten. Samtidigt är vita kikärter en mycket populär mat bland grekerna och romarna.
Näringsvärden av vita kikärtor
Vit kikärt innehåller de vitaminer och mineraler som vi har gett nedan.
Växtbaserat packat protein
Kostfibrer och kolhydrater
Järn, zink, magnesium, folat och fosfor
Det är också en källa till antioxidanter och mineraler.
Vita kikärtor innehåller ett antal viktiga vitaminer som niacin, vitamin C, A, B6, B12.
Fördelarna med vita kikärtor
Vita kikärter innehåller stora mängder lösliga fibrer, vilket hjälper till att reglera blodsockernivån genom att optimera matsmältningen. Det förhindrar utvecklingen av diabetes genom att tillhandahålla normala insulin- och blodsockernivåer.
Ger viktminskning
Det är en rik källa till protein och tack vare de vitaminer och mineraler den innehåller gör det att du kan hålla dig mätt länge. På så sätt kan det hjälpa dig att gå ner i vikt på ett hälsosamt sätt.
förbättrar matsmältningen
Eftersom vita kikärter är en fiberkälla håller den tarmrörelserna regelbundna och lindrar inflammationer, kramper, uppblåsthet och förstoppning. Detta kan i sin tur öka absorptionen av matsmältningen och säkerställa att du får det bästa näringsvärdet från din mat.
Förebygger hjärtsjukdomar
De höga nivåerna av lösliga fibrer i kikärter hjälper till att balansera kolesterolnivåerna och hjälper till att förebygga åderförkalkning, hjärtinfarkt och stroke.
Det är en proteinkälla
Vita kikärter är en viktig källa till proteiner som är nödvändiga för tillväxt och utveckling, samt för att reparera din kropp. Om du tror att du inte äter hälsosamt och din kropp inte får tillräckligt med protein, kommer vita kikärtor att vara ett idealiskt alternativ. Om du inte är en köttätare kan du konsumera en näve vita kikärter varje dag på ett balanserat sätt.
Källa till antioxidanter
Antioxidantföreningar som finns i kikärter inkluderar polyfenoler, fytonäringsämnen och viktiga vitaminer som betakaroten. Dessa minskar stress i kroppen och förebygger kroniska sjukdomar. Antioxidanter söker efter fria radikaler, som är farliga biprodukter av cellulär ämnesomsättning, som kan orsaka mutationer i friska celler. Dessa antioxidanter kan hjälpa till att skydda kroppen från cancer, kranskärlssjukdomar, makuladegeneration och till och med kognitiva störningar som Alzheimers och Parkinsons sjukdom.
stärker benen
Vit kikärt, som är rik på järn, fosfor, magnesium, koppar och zink, är extremt hälsosam när det gäller benhälsa. Många av dessa mineraler är viktiga för att förbättra bentätheten och förebygga åldersrelaterade tillstånd som osteoporos.
Förebygger genetiska störningar
Folat är ett viktigt vitamin av många olika anledningar, särskilt för kvinnor. Låga folatnivåer är nära förknippade med neuralrörsdefekter och andra komplikationer relaterade till barns födelse. Att lägga till folatrika vita kikärter till kosten under graviditeten är ett utsökt sätt att säkerställa en hälsosam kost för barnet.
Upprätthåller blodtrycket
Ett av de viktigaste sätten att upprätthålla lågt blodtryck är att följa en diet med låg natriumhalt (lågt salt). Att vara naturligt låg i natrium, hjälper kikärter att sänka högt blodtryck.
Tack vare dess höga protein- och järninnehåll kan vita kikärter fungera som ett utmärkt naturligt komplement för dem som upplever håravfall. Vita kikärter innehåller vitamin A, omega 6-fettsyror och vitamin B och E. Var och en av dessa vitaminer kommer att vara mycket fördelaktiga för att främja hårbottens hälsa och öka blodcirkulationen.
Ökar ögonhälsa
Vitamin A, C och E i vita kikärter hjälper till att skydda din ögonhälsa.
Skyddar mot bröstcancer
Regelbunden konsumtion av kikärter kan vara ett säkert och naturligt sätt att bekämpa menopausala och postmenopausala symtom som nattliga svettningar, humörsvängningar och värmevallningar. Vita kikärter innehåller växthormoner som kallas fytoöstrogener som efterliknar kroppens naturliga kvinnliga hormon östrogen. De hjälper också till att skydda mot sjukdomar som ofta drabbar kvinnor, såsom bröstcancer och osteoporos.
Skador av vita kikärter
Liksom alla nyttiga livsmedel kan vita kikärtor orsaka ett antal hälsofrågor i din kropp när dess konsumtion är överdriven. När konsumtionen av vita kikärter är överdriven kan vi lista skadorna på din hälsa enligt följande;
De har puriner som kan brytas ned av kroppen till urinsyra och orsaka en mängd olika hälsotillstånd som njursten, gallsten och gikt. Om du lider av något av dessa tillstånd bör du vara försiktig så att du inte konsumerar vita kikärter.
Det höga fiber- och stärkelseinnehållet i vita kikärter kan orsaka matsmältningsbesvär för vissa. Den bästa lösningen i detta fall skulle vara att gradvis inkludera det i din kost.
