- I ugnen
- 6+ personer
- 30 min (förberedelsetid)
- 30 min (tillagningstid)
Material för dess konstruktion
Till degen;
1 glas vatten
1 kopp mjöl
125 g smör
1 nypa salt
4 ägg.
Till grädden;
500 ml mjölk
3 matskedar mjöl
1 förpackning vispad grädde
1 sked smör
1 ägg
Ett halvt glas socker
1 paket vanilj.
För ovanstående;
1 förpackning instant chokladsås
500 ml mjölk
1 tsk smör
40 g mjölkchoklad
Förberedelse för
Du kan förbereda profiteroles hemma med mycket enkla metoder. Du kommer inte att kunna säga nej till denna smak skapad av friterad deg fylld med grädde och täckt med chokladsås. Så, hur gör man enkla profiteroles hemma? Här är ett enkelt recept med profiteroles som får dig att vattnas i munnen, gör profiteroles...
Klicka för att dra nytta av oslagbara rabattmöjligheter.
Första steget: Häll 1 glas vatten och smör i en kastrull och låt koka upp. Tillsätt sedan ett glas mjöl och salt och blanda väl.
Andra steg: Koka blandningen i 1-2 minuter under konstant omrörning. Ta bort från spisen och vänta tills degen svalnat i 5 minuter.
Tredje steget: Tillsätt sedan 4 ägg ett och ett i degen.
Fjärde steget: Vare sig det är med en sked eller i spritspåse, lägg degen i valnötsstora intervaller, grädda i en förvärmd 180 graders ugn i 35-40 minuter tills den är gyllenbrun.
Femte steget: Medan degen gräddar förbereder du grädden. Lägg mjölk, mjöl, ägg och socker i en liten kastrull och koka under konstant omrörning.
Sjätte steget: Efter att ha tagits bort från spisen, tillsätt vanilj, vispad grädde och 1 sked smör och fortsätt att blanda.
Sjunde steget: Häll den i en annan skål, täck den med plastfolie så att den inte bildar en skorpa och låt den svalna i kylen.
Åttonde steget: Efter att degen är tillagad, låt den stå utanför i 5 minuter. Dela den kokta degen i två, lägg 1 tsk grädde, stäng den och lägg den på serveringsfatet.
Nionde steg: Förbered chokladsåsen enligt receptet på förpackningen. Tillsätt smör och choklad så att det blir blankt, blanda, låt svalna.
Det sista steget: Häll chokladsåsen över profiterolerna och servera.
