Vattenmelon, sommarmånadernas uppfriskande frukt, sötar även gommen efter iftar i Ramadan. Vattenmelon från 90 procent vattenbar är bra för många sjukdomar, från cancer till hjärthälsa, tack vare de vitaminer och mineraler den innehåller. Specialistdietist Öznur Bircan Oktay pratade om sätten att gå ner i vikt med en vattenmelondiet efter Ramadan.
En riktig cancerkämpe.
Vi kan lista de mirakulösa skälen som skiljer vattenmelon från andra frukter och bidrar till vår hälsa enligt följande:
• 100 gram vattenmelon har i genomsnitt 30 kalorier, det är en frukt som ofta konsumeras av dieter. Dessutom är det bland de enda livsmedel som innehåller många vitaminer och mineraler.
• Den består till 90 procent av vatten, det är en frukt med detox-effekt som påskyndar avlägsnandet av giftiga ämnen från kroppen.
• Den innehåller lykopenantioxidant och citrullinaminosyra, därför har den en skyddande funktion för kardiovaskulär hälsa.
• Det stärker immunförsvaret på grund av dess höga C-vitaminhalt.
• Den innehåller 2 gånger mer lykopen än tomat, som är en cancerbekämpande grönsak. Det har skyddande egenskaper mot många typer av cancer.
• Eftersom den är rik på kalium hjälper den till att reglera blodtrycket och balansera kroppens naturliga vätskebalans.
• Vattenmelonfrön reglerar också njurfunktionerna med ämnet som kallas "cucurbocitrin" i det.
En skiva har 1 kub sockerkalorier
Vattenmelon är en användbar frukt, men man bör inte glömma att den är nyttig om den konsumeras noggrant i fråga om kvantitet. Även om det kan variera beroende på person kan 1 tunn skiva (4 små triangulära skivor) vattenmelon åt gången konsumeras istället för en måltid med en måltid med hög proteinhalt. Eller så kan det vara ett bra mellanmålsalternativ med 1 skiva ost med låg fetthalt eller 1 glas kefir som mellanmål. Att äta vattenmelon, som är en frukt med ett högt glykemiskt index, tillsammans med en proteinrik måltid (som rött kött/kyckling/fisk) eller ost kommer att förhindra snabb blodsockerhöjning. Kalorien i 1 trekantig skiva vattenmelon är lika med en sockerbit.
Diabetes- och njurpatienter bör äta försiktigt
Det finns ingen sjukdomsgrupp som vi säger "absolut inte att konsumera" vattenmelon. T.ex; diabetiker bör vara uppmärksamma på vattenmelon, eftersom den har ett högt glykemiskt index; men om sockermätningarna ligger inom det normala intervallet är det ingen skada att konsumera dem med måtta. Dessutom är en annan grupp som bör konsumeras med försiktighet njurpatienter. Om patientens blodkaliumnivå är hög, bör uppmärksamhet ägnas vattenmelon på grund av dess höga kaliumhalt.
Man kan äta mandel eller valnötter vid sidan om.
Naturligtvis är det möjligt att gå ner hälsosam vikt med vattenmelon, men poängen vi bör vara uppmärksamma på här är att inte äta en enda typ! För viktminskningen med en typ av mat kommer definitivt att återfås. Faktorerna att tänka på när du går ner i vikt med vattenmelon är följande:
• Vattenmelon och ost med låg fetthalt håller dig mätt och kan användas som mellanmål i kosten.
• Den kan föredras som en måltid med grönsaker eller oljefrön som valnötter, mandel, hasselnötter samt vattenmelon som måltid.
• När man gör en diet med vattenmelon bör proteiner av animaliskt ursprung (som ägg, kött etc.) inte försummas.
Du kommer att undersöka utan hunger
Här är cappuccino-ostdieten där du kan gå ner två kilo på en vecka:
Frukost:1 ägg
ost med låg fetthalt
Oliv/valnöt
säsongsbetonad grönska
Kornbrunt bröd
Sök-1:1 kopp yoghurt / mjölk / kefir
Middag: 1 tunn skiva vattenmelon
Mycket grönt (sallad)
10-12 råa mandlar / hasselnötter / 2 tsk olivolja
1-2 skivor fetaost med låg fetthalt
Sök-2:1 portion frukt
1 glas mjölk / kärnmjölk / kefir
Kväll: 100-150 gr rött kött / kyckling / fisk
Grönsaksfat med 4 matskedar olivolja
Kornbrunt bröd
Notera: Detta är exempelmenyn. Näringsprogrammet bör skräddarsys endast för individen.
