Vi har delat med oss av 4 mycket läckra glassrecept för dem som vill förbereda och fylla på sina måltider i förväg. Om du är trött på att laga mat hela tiden och du vill använda maten hemma ekonomiskt, kan du prova dessa recept och laga det väldigt enkelt i en nödsituation. Förutom recepten har vi även inkluderat vilka andra livsmedel du kan förvara i frysen och hur du kan konsumera dem. Så, vilka rätter är lämpliga att förvara i frysen? Vad behöver du vara uppmärksam på? Här är 4 recept och alla knep som du kan ha länge i frysen...
Recept för kycklingbroccolimuffins
Material: -500 g bröddeg -2 kycklingbröst -2 koppar ångad broccoli -1 förpackning färskost -1/2 kopp grädde -2 koppar cheddarost -1/2 kopp olivolja -Vitlökspulver -Lökpulver -Persilja -Salt -Svartpeppar Förberedelse för: – Krydda kycklingarna med olivolja kryddblandning och baka i ugnen på 170 grader. -Hacka sedan fint. Tillsätt broccolin i blandningen och lägg den i en kastrull. - Tillsätt grädde, färskost och lite mer krydda. Koka tills det tjocknat. - Kavla ut degen och lägg in lite cheddarost och slå in den som du vill. -När du ska tillaga den, applicera olivolja på den och sätt in den i ugnen. hamburgerbiffar Material: -500 gram medelfet nötfärs -1 tsk salt -1/2 tsk svartpeppar -1/4 tesked muskotnöt -1 matsked smör Förberedelse för: -Blanda andra ingredienser än smör och gör sedan köttbullar i storleken på din handflata. – Lägg en liten bit smör i mitten och täck över den. -Lägg smörpapper eller en påse mellan dem i en behållare och lägg dem i frysen. -Du kan ta ut den ur frysen och tillaga den när du vill och förbereda en hamburgare. Kylskåpsrullar Material: -3 färdiga filodeg -2 ägg -250 gram yoghurt -Om du vill kan du berika den genom att lägga vit ost i den. Förberedelse för: – Vispa ägget och yoghurten väl i en skål och håll det åt sidan när det är klart. -Lägg degen ovanpå varandra och öppna den på bänken. – Bred ut yoghurtblandningen du har förberett ordentligt på varje deglager. - Vik all filon med yoghurtblandning på lagren och gör dem till en stor rulle. -Sätt den rullade filon i kylen. – När du ska tillaga den tar du ut degen ur kylen och skär den i två fingertjocka bitar. -Stek pajerna i en stekpanna som du värmt upp med olivolja. Servera varmt med te. Kycklingandel Material: -1/3 kopp tärnad lök -1 matsked olja -1,75 dl kycklingfond -2,5 dl kokt kyckling -2 koppar garnering -400 ml mjölk -Bechamelsåsen du förberedde -Smördegsdeg -Rökt Circassian ost Hur förbereds det? -Fräs först löken i olja Tillsätt bechamelsåsen du har förberett. -Skär den kokta kycklingen och tillbehören i tärningar och lägg i dem. -Ta den i en ugnsform och lägg den rökiga cirkassiska osten på den. Täck sedan med smördeg. - Gör repor på smördegen och grädda i förvärmd 220 graders ugn i 15-20 minuter. -Efter kylning, slå in i aluminiumfolie och frys. Vilka andra rätter är lämpliga att förvara i frysen? – Den mest lämpliga maten att vänta i frysen är ris. När riset eller bulgurpilaffen ökar kan den läggas i en förvaringsbehållare eller en fryspåse och läggas i frysen. Ris som lagrats på detta sätt, när det tas ut och tinats, bör serveras genom att värma det utan att blanda det för mycket. Pilafs bör konsumeras före 30 dagar. -Alla sorters pommes är lämpliga att förvara i frysen. Yngeln som tas in i förvaringsbehållaren försluts på ett lufttätt sätt och förvaras i frysen. När den tas bort räcker det att vänta på att den tinar och blir rumstemperatur. Det är en praktisk metod då det inte behövs någon uppvärmning. Det bör inte förvaras i mer än 3 veckor. -Alla sorters baljväxter kan förvaras i frysen. Rätter som torra bönor, kikärter och linser, som tas i förvaringskärl med mycket reducerat vatten, bör värmas utan att blandas i väntan på att de löses upp ordentligt när de tas ut. Den bekvämaste metoden är att tina fryst mat i mikrovågsugnen. Förgängliga baljväxter i väntan på att bli upptinade. De kan lagras i upp till 30 dagar. Alla sorters bakverk kan förvaras i frysen. Bakverk, bakverk, kakor, kakor; Den kan förvaras i frysen genom att lägga den i en förvaringsbehållare eller fryspåse, på ett sätt så att den inte får bra luft. Dessa livsmedel kan stanna i frysen i upp till 2 månader. – Alla sorters grönsaksrätter kan frysas i småbitar och med reducerat vatten. Den bör dock inte förvaras i mer än 2 veckor. Kokt kyckling och köttbullar passar också bra att förvara i frysen. Väntetiderna bör inte vara för långa. Saker att uppmärksamma: - Du bör aldrig frysa in någon mat, vare sig den är tillagad eller rå, efter att den har frysts och tinats. Det är en process som helt förstör matens struktur och skapar risk för förgiftning. Att tina upp maten som tagits ur frysen med mikrovågsugn är den bekvämaste metoden. – Utöver längden på väntetiden i frysen, när väntetiden tillsätts för att smälta i rumstemperatur, kan särskilt tillagad mat försämras på ett sätt du kanske inte inser och risk för förgiftning kan uppstå. Om den tillagade maten som läggs i frysen placeras i behållare som kan värmas direkt när de tas bort, minskar risken för krossning.
