På den 13:e dagen av dagens iftar-meny fortsätter vi att dela speciella iftar-menyer med dig. Som en soppa; Vi delade med dig av grön linssoppa med nudlar, fylld zucchini med olivolja som en varm förrätt, şehzade kebab som huvudrätt och utsökt supangle-dessert som berikar ditt iftarbord. Här är ingredienserna till den 13:e dagen iftar-menyn...
Soppa: Grön linssoppa med nudlar
Material: -1 kopp gröna linser -1 tesked nudlar -1 lök -1 morot -Flytande olja -1 matsked tomatpuré - Malen röd paprika, salt, torkad mynta, chiliflakes, -6-7 glas vatten Hur görs det? -Först av allt, innan du kokar linserna, blötlägg dem i varmt vatten i 15 minuter. - Finhacka löken och börja steka med vegetabilisk olja. -Tillsätt de finhackade morötterna nära stekningen av löken. -Tillsätt 1 matsked tomatpuré och fortsätt steka. - Tillsätt lite vatten och tillsätt linserna. -Tillsätt tillräckligt med vatten för att täcka det med ett finger, tillsätt kryddorna och låt linserna koka. -Efter att ha kokat i cirka 20 minuter, tillsätt nudlarna och låt det koka. - När båda är mjuka, stäng av spisen och servera varma. Varma aptitretare: Fylld zucchini med olivolja Material: -5-6 zucchini -1 lök -1 kopp ris -Jordnöt -Olivolja -Salt - Valfria kryddor -dill gräs -Rivna tomater - Ett halvt glas varmt vatten -Saft av en halv citron Hur görs det? -Zucchinin tvättas och delas i två eller tre delar, beroende på storlek. -Ovansidan är rakad och insidan är urholkad. Den tvättas och läggs i silen genom att vända den upp och ner och vattnet filtreras. – Rosta den tärnade löken i olja i en panna på medelhög värme, tillsätt ris när det blir rosa och fortsätt steka. -Pistasch och kryddor tillsätts, efter att ha vänt några gånger tillsätts rivna tomater och 1/2 dl varmt vatten och det tillagas på låg värme med locket stängt. -1/2 citronsaft pressas, hackad dill tillsätts, blandas. Innerbruket får svalna. -Zucchinin är fylld med invändig mortel utan att överkomprimera, och de arrangeras i en platt kruka utan att lämna några utrymmen. - Tillsätt 4 matskedar olivolja och salt i ett glas vatten och tillsätt kallt vatten till resten. Denna blandning tillsätts i grytan mellan zucchinin och något mot insidan. -Den ska vara full med vatten så att den når mittnivån på zucchinin, om den saknas så lägg till den. - Koka zucchinin med locket stängt, först på hög och sedan på låg värme, tills zucchinin mjuknar. När det svalnat tas det till en serveringsfat. Varmrätt: Sehzade kebab Material: -500 gr nötkött i tärningar -4 auberginer -2 lökar -3 röda paprikor -1 vitlöksklyfta -Svartpeppar -Chilipeppar -Salt -1 matsked tomatpuré -Olivolja Hur görs det? -Förslut det tärnade köttet i en het panna, vänd ner och låt det koka av sig självt. - Skala auberginema på ett flerfärgat sätt, skär dem i stora tärningar och stek dem i en separat panna. -I en stor stekpanna, lägg olivolja, hackad lök och grovt hackad paprika och fräs. -Tillsätt vitlök och kryddor och blanda. - Tillsätt slutligen det tillagade köttet i blandningen, blanda och ta bort från spisen. - Tillsätt sedan auberginema och lägg dem i en medelstor ugnsform. Blanda 1 msk tomatpuré i 1 glas vatten och häll det över prinsens kebab. Grädda i ugnen på 200 grader i ca 20 minuter. Efterrätt: Supangle Material: -1 liter mjölk -1 tsk mjöl -3 matskedar kakao -1 tsk socker -1 äggula -100 gr. mörk eller mjölkchoklad -1 matsked smör -1 kopp kallt vatten Att dekorera: -chokladdroppar -Jordnöt -Kokos Hur görs det? - Häll över den kalla mjölken i en djup kastrull. Efter att ha tillsatt mjöl, kakao, socker och äggula, blanda alla ingredienser med en visp. -Sätt på botten av spisen och koka supangleblandningen på medelhög värme, under konstant omrörning. -När ögonen börjar slita, ta det från värmen och tillsätt chokladbitarna och smöret och låt det smälta med värmen. Rör om efterrätten och vänta tills den svalnat lite. Tillsätt 1 glas kallt vatten, blanda med hjälp av en mixer eller mixer och fördela det i serveringsskålarna. - Efter att ha dekorerat desserten i rumstemperatur, ställ in den i kylen för att svalna. -Du kan servera den kall. Smaklig måltid.
