En av de vackraste och läckraste fiskarna som kan ätas i november och hösten är chinekop. Även om det finns olika tillagningsmetoder är chinekoppannan den mest föredragna.
Så, hur lagar en chinekop panna?
Ingredienser till zinkpannan;
* 1 kilo blåbär
*Majsmjöl
*Salt
*Flytande olja
Konstruktionen av chinakoptaket;
Först av allt, sortera och tvätta noggrant de chinekops du köpt. Lägg sedan din olja i en stor kastrull (gärna teflon) och låt den bli varm. Blanda ihop salt och ströbröd i en stor skål. Doppa din fisk ordentligt i mjöl och lägg dem på den heta oljan. Under tillagningen kan botten av spisen vara låg.
Smaklig måltid.
