Hur görs Menemen? Vi har sammanställt receptet på menemen, som är en oumbärlig rätt speciellt för frukostbord, åt dig. Är menenerna med eller utan lök? Här är receptet för menen...
ÄR MENEMEN MED LÖK ELLER UTAN LÖK?
Många undersökningar har gjorts om huruvida menemen kan vara med eller utan lök. Vedat Milör gjorde också en omröstning på Twitter om denna fråga. 50,6 % av väljarna sa med lök, 49,4 % sa att de skulle vara utan lök.
Milör tolkade detta resultat så här: "De som äter menener med lök och de som äter utan lök ligger på samma nivå vad gäller gommen. Det är en fråga om preferens. Det är helt subjektivt."
VAD ÄR MENEMEN, HUR SKRIVS DET?
Menemen är en turkisk maträtt gjord av ägg, paprika, tomater och eventuellt lök. Den gjordes först av de kretensiska turkarna som kom till Menemen-distriktet i Izmir med befolkningsutbytet och har fått sitt namn från distriktet.
TDK accepterar stavningen av rätten som "menemen".
HUR GÖR MENEMÄN? MENEMEN RECEPT
Först värms oljan upp. Sedan kastas löken och steks tills den blir rosa. Sedan kastas paprikan och rostas. Hackade tomater läggs till materialet. Koka tomaterna tills de släpper saften.
Ägg bryts och blandas, antalet är valfritt. Kryddor kastas efter smak. De som önskar kan lägga till ytterligare ingredienser som ost, korv, pastrami.
