Havsbraxen, en fisk som tillhör Sinaritgruppen, finns rikligt i Turkiets Egeiska och Medelhavskuster. Havsbraxen, som är en mycket välsmakande och fet fisk, konsumeras ofta med sitt vita kött. Havsruda, som har legat på anatoliska bord i flera år, rekommenderas i allmänhet att tillagas i ugnen. Havsruda är inte bara gott utan har också många hälsofördelar. Innan vi pratar om de allmänna fördelarna med havsruda, låt oss ge receptet på havsruda i ugnen. Om du inte har provat den bakade havsrucken ännu kan du ta en titt på receptet på bakad havsruda nedan.
Recept på bakad havsruda
Material
3 medelstora havsruda
2 potatisar
2 lökar
1 tomat
2 matskedar olivolja
2 matskedar smör
Salt, peppar, lagerblad
och citron
Hur gör man havsruda i ugnen?
Olivolja, salt och chilipeppar blandas, och olivoljeblandningen gnids över hela den rensade och repade fisken.
En tesked smör, citron och lagerblad läggs mellan fisken.
Smörjpapper läggs på brickan och först arrangeras skivad potatis, tomater och lök. Fisken vi förberedde läggs på den och tillagas vid 220° i 40 minuter.
Havsruda, som är väldigt enkelt och gott att göra, har också olika fördelar för vår hälsa.
Här är hälsofördelarna med havsruda...
Havsruda orsakar inte vaskulär ocklusion med sitt höga oljeinnehåll.
– Den är rik på omega 3, som sänker blodtrycket, läker ledinflammationer, är bra mot depression och astmasjukdomar.
– Havsbraxen har färre ben än andra fiskar. Dessutom är deras kött något fast, vitt och gott.
Fisk innehåller fosfor, jod, kalcium, vitamin A, D, B12.
