- på spisen
- 4 - 6 personer
- 30 min (förberedelsetid)
- 20 min (tillagningstid)
Material för dess konstruktion
För zucchini-spaghettin:
2 stora vanliga eller kretensiska squash
3 matskedar extra virgin olivolja
2 tsk balsamvinäger
8 minitomater
10-12 basilikablad
2-3 matskedar riven parmesanost
Salt
Till färssåsen:
2 matskedar olivolja
1 lök, tärnad
250 gram nötfärs, låg fetthalt
1,5 matskedar tomatpuré
En halv matsked chilipasta
1 tomat, riven
En halv tesked paprika
en halv tesked salt
En halv tesked svartpeppar
Förberedelse för
Om du inte har ätit zucchini så här tidigare kommer du att älska det här receptet. Förbered dina ingredienser nu för ett zucchinispagettirecept som inte kommer att se ut som klassisk spagetti. Du kan enkelt förbereda zucchinispagetti, som är väldigt lätt, väldigt nyttig och har en fantastisk smak, för dina nära och kära. Speciellt de som vill hålla sig borta från pasta bör definitivt prova detta recept. Så, hur gör man zucchini spagetti? Så här gör du steg för steg...
Klicka för att dra nytta av oslagbara rabattmöjligheter.
Första steget: Lägg först vatten i en djup kastrull för att koka upp.
Andra steg: Tvätta zucchinin genom att pensla dem, skala dem inte. Du kan använda verktyg som en mandolin eller en skalare för att skiva tunt.
Tredje steget: Lägg sedan kallt i en skål, om det inte är tillräckligt kallt kan du lägga is till den.
fjärde steget: När vattnet börjar koka, tillsätt den finhackade zucchinin och tillsätt saltet.
Femte steget: 1 minut efter att vattnet börjar koka igen, häll av zucchinin och lägg dem i kallt vatten. Denna process kommer att hålla färgen på zucchinin levande och hindra dem från att tillagas ytterligare med sin egen temperatur.
Sjätte steget: Ta zucchinin, som har stått i kallt vatten i 4-5 minuter, i en sil och rinna av vattnet ordentligt.
Sjunde steget: Till såsen; Börja med att hacka den färska basilikan fint. Olivolja, parmesanost,
Tillsätt balsamvinäger och halverade tomater och blanda, om du vill kan du dra ut hela blandningen ur roboten.
Åttonde steget: Ta den avrunna zucchinin i en djup skål, häll blandningen på den och blanda väl.
Till köttfärssåsen:
Första steget: Hetta upp olivoljan i pannan och tillsätt löken. Fräs löken tills den är mjuk. Tillsätt sedan köttfärsen och stek tills vattnet absorberats.
Andra steg: När köttfärsen är rostad, tillsätt tomatpurén och blanda och tillsätt den rivna tomaten.
Tredje steget: Tillsätt paprika, salt och peppar och ta av från värmen.
Det sista steget: Din zucchinispagetti är klar! Lägg på köttfärssåsen på zucchinispagettin du köpt på serveringsfatet. Servera med basilikablad, parmesanost och körsbärstomater. Smaklig måltid.
