Gröna bönor är bland de mest föredragna olivoljerätterna på sommaren. De som inte gillar gröna bönor med olivolja kan också tillagas med kött. Du kan ta en titt på recepten vi kommer att ge inom kort för att göra både gröna bönor med olivolja och haricots verts med kött.
Gröna bönor recept (med olivolja)
Att göra gröna bönor är ett väldigt enkelt och gott recept. Om du vill att dina gröna bönor ska kokas på 15 minuter kan du koka dem i en tryckkokare.
Material
- 1 kg gröna bönor
- 1 lök,
- 2 vitlöksklyftor
- 2 tomater
- Salt, socker
- En kaffekopp olja
Att göra färska bönor
Fräs först oljan, löken och tomatpurén ordentligt i din gryta. Lägg sedan ner de färska bönorna du har sorterat i grytan och blanda dem väl. Tillsätt två rivna tomater och hel skalad vitlök i haricots verts. Tillsätt sedan salt, socker och tillräckligt med vatten för att täcka bönorna och låt koka.
Det tar 15 minuter om du gör den i en tryckkokare, 35-40 minuter om du gör den i en vanlig stålgryta. Det kommer att räcka.
Du kan servera den varm eller kall när den är tillagad.
Gröna bönor recept (med kött)
De som inte gillar gröna bönor kan också laga mat genom att lägga kött i den. Därmed blir de gröna bönorna mer näringsrika.
Här är vårt recept på köttiga gröna bönor...
Gröna bönor recept (med kött) ingredienser
- Ett halvt kilo gröna bönor,
- 1 lök
- 1 bit rött kött
- 2 vitlöksklyftor
- 2 tärnade tomater
- 1 matsked tomatpuré
- Salt, röd peppar
Att göra färska bönor
Hacka löken fint. Tillsätt sedan olja i grytan och fortsätt med att steka löken. När löken blir rosa, tillsätt köttet som du har skurit i tärningar och fräs. Tillsätt sedan riven tomat, vitlök och kryddor i ordning och reda och blanda. Tillsätt tillräckligt med vatten för att täcka bönorna med ett finger. Låt det sedan koka i grytan i 45 minuter.
Efter 45 minuter kan du servera dina gröna bönor varma.
Smaklig måltid…
