Till plommonkompott bör köttiga, inte särskilt syrliga, även relativt söta plommon föredras. Se till att dessa plommon inte är för mjuka.
Material:
1 kg damson plommon,
1,5 koppar strösocker
1 liter vatten.
Förberedelse för:
Tvätta plommonen, ta bort kärnorna och hacka dem till den storlek du vill ha. Häll sedan strösocker och vatten i grytan och låt koka i 5-10 minuter. Efter kokning, tillsätt plommonen och ta av från värmen. Täck grytan och vänta 15 minuter. Öppna sedan locket till grytan och vänta tills den svalnat i rumstemperatur. Förvara plommonkompotten i kylen och servera när den svalnat.
smaklig måltid