Spenatsoppa är lätt, gott och nyttigt.
Ingredienser för spenatsoppa:
250 gram spenat
1 lök
en halv kopp ris
En matsked tomatpuré
Flytande olja
Salt
Göra spenatsoppan:
Hacka spenaten fint. Fräs den hackade löken med olja och tomatpuré. Tillsätt en liter kokande vatten med det tvättade riset. När vattnet har kokat en stund, tillsätt spenaten. Justera saltet efter din smak. Om du vill kan du tillsätta lite mjölk efter tillagningen.
Smaklig måltid!
