Chiafrön har blivit ett livsmedel som ofta har nämnts i dess namn och fördelar, särskilt nyligen. Faktum är att chiafrön, som går tillbaka till Maya och aztekerna, har använts i många år både som föda och för medicinska ändamål. Med den ökade vikten av hälsosam livsstil och näring i vårt land de senaste åren har vanorna börjat förändras och chiafrön har tagit sin plats hos örtläkare. Med försäljning av chiafrön på andra marknader än örtläkare finns det inget hinder inför dem som säger var man kan sälja chiafrön och hur man hittar dem.
Fördelarna med Chiafrön
Chiafrön, som är lättsmälta, har högt näringsvärde och praktiska att konsumera, bidrar till hälsan tack vare dess fibrer, mangan, fosfor, kalcium, kaliummineraler och vitaminerna A, E, D. I början av dessa bidrag är de positiva effekter det ger kroppen mot matsmältningssystemet, benutveckling, hjärta och åldrande.
1. Stöder matsmältningssystemet
Fibrerna som finns i chiafrön hjälper till att stödja matsmältningssystemet. När det konsumeras bildar det en gelatinliknande substans i magen, denna gelformade substans kommer från lösliga fibrer och fungerar som en probiotika, vilket främjar tillväxten av probiotika i tarmen. Det hjälper också att gå på toaletten regelbundet och förhindrar förstoppning.
2. Skyddar hjärthälsa
Chiafrön förbättrar inflammation, reglerar kolesterol och sänker blodtrycket, vilket bidrar till hjärthälsa. När det konsumeras regelbundet minskar utvecklingshastigheten av ateroskleros. Den innehåller höga mängder linolsyra, vilket gör de fettlösliga vitaminerna A, D, E och K absorberbara. Den har också ett högre omega-3-förhållande än lax. Omega-3 hjälper till att reglera hjärnans funktioner samt arbetar för att skydda hjärtat genom att sänka blodtrycket och det onda kolesterolet.
3. Stödjer benutveckling
Att chiafrön är rika på kalcium, som är ett mycket nödvändigt mineral för benutveckling och täthet, är det tydligaste svaret på frågan om vad chiafrön gör. Chiafrön hjälper till att förebygga sjukdomar som osteoporos och muskelförtvining på grund av åldrande, särskilt hos kvinnor. Under graviditeten är det mycket viktigt för barnets muskel- och benutveckling.
4. Gör det lättare att gå ner i vikt
Fibern den innehåller hjälper till att hålla sig mätt under en längre tid och påskyndar ämnesomsättningen. Dessutom gör det faktum att chiafrön har låga kalorier att det passar att intas istället för mellanmål under dietperioder. Men det är naturligtvis inte ett tillräckligt näringsämne för enbart viktminskning.
5. Fördröjer tecken på åldrande
Det höga antioxidantinnehållet i chiafrön stöder hudreparation genom att bekämpa fria radikaler och fördröjer tecken på åldrande. Antioxidanter hjälper också till att förebygga sjukdomar som cancer, makuladegeneration och inflammation.
Hur konsumerar man chiafrön?
Det är ett mycket användbart livsmedel med både dess mättande egenskap och näringsinnehåll. Chiafrön, som kan konsumeras råa, fungerar alltså som en praktisk måltid. Den kan läggas direkt till sallad, yoghurt, dessert och drycker. Speciellt att lägga till 1 matsked chiafrön till fruktsalladen gör salladen mer attraktiv.
Hur konsumerar man chiafrön med yoghurt?
Det kan konsumeras genom att lägga 1 matsked chia i 1 skål yoghurt (det skulle vara bättre om det är hemmagjord yoghurt). Om så önskas kan några krossade valnötter, hasselnötter eller kanel läggas till den.
Hur konsumerar man chiafrön med vatten?
Det är möjligt att förbereda ett användbart te med chiafrön. Efter att ha tillsatt 1 tsk chiafrön till 1 glas varmt vatten och låtit brygga i 8-10 minuter, kan denna blandning filtreras och drickas.
Ska chiafrön konsumeras på fastande mage?
Detta är enbart en fråga om preferenser. Chiafrön ger inte olika fördelar när de konsumeras på tom eller full mage.
Skador av Chiafrö
? Även om chiafrön är bra för matsmältningssystemet, på grund av deras höga fiberinnehåll, kan överdriven konsumtion orsaka diarré, matsmältningsbesvär och uppblåsthet.
? Eftersom det innehåller höga mängder omega-3 kan det orsaka förtunning av blodet. De som har lågt blodtryck och använder blodförtunnande medel bör vara uppmärksamma på konsumtionen av chiafrön. Den mest exakta vägledningen angående denna fråga bör erhållas från en specialistläkare.
? Effekten av chiafrön på gravida kvinnor och ammande mödrar är inte känd med säkerhet, så vissa experter rekommenderar att inte konsumera det under dessa perioder för att undvika risker.
? Det kan orsaka en allergisk reaktion hos vissa människor. Om symtom som hudutslag, klåda, rinnande ögon, andningssvårigheter eller kräkningar påträffas efter konsumtion bör en vårdcentral uppsökas.
homesifa.com
