Det är en vegansk kost. Innebörden av vegansk näring i allmänhet är inte känd och den förväxlas med vegetarisk näring. Vegansk kost och vegetarisk kost skiljer sig från varandra.
Vad betyder ordboken för ordet vegan?
Vegan är namnet som ges till människor som anammar veganism och gör veganism till en livsfilosofi. Ordet vegan är ett ord som kommer från ordet vegetarian. Vegetarisk kost innebär att inget djurkött äts. Men en vegansk kost innebär att inga animaliska produkter konsumeras.
Även om det finns många anledningar till en vegansk kost, är den allmänna anledningen respekt för alla djur. I en vegansk kost konsumeras inte all animalisk mat som rött kött, vitt kött, mjölk, ägg och honung. Man ser till att vegetabiliska livsmedel ersätter animaliska livsmedel, som att använda sojamjölk istället för komjölk. Veganism uppstod i England 1944 och spred sig över hela världen. Det är en mycket populär och utbredd diet, speciellt idag.
