En annan matkälla som är lika viktig som mjölk och mejeriprodukter för spädbarn är utan tvekan ägg. Ägg, som står högst upp på frukostlistan över mammor under den första näringsperioden, är en rik källa till järn, zink och kalcium för spädbarn. Men viss viktig information som mödrar med allergier och viktproblem hos sina barn bör vara uppmärksamma på om ägg är oerhört viktig för en sund tillväxt av bebisar.
Frågan om hur många spädbarn som utvecklar en allergisk reaktion mot ägg som kommer att ta vitaminerna i ägg har inte hittat något svar hos många mammor. Dessutom har svaren på frågor som hur spädbarn med en familjehistoria av hjärt-kärlsjukdomar ska konsumera ägg och hur äggkonsumtionen ska vara hos överviktiga barn ännu inte fått någon plats i mammornas medvetande. Dietisten Serra Arslan från İstinye University Hospital svarar på frågor om äggkonsumtion hos spädbarn:
Äggula eller vit för bebisar?
Tillräcklig och balanserad näring under spädbarnsåldern är avgörande för hälsa, tillväxt och utveckling. Livsperioden, som börjar vid födseln och pågår till 2 års ålder, är en mycket kritisk period då behovet av makro- och mikronäringsämnen är högt på grund av den snabba tillväxten, 90% av hjärnans utveckling är avslutad, tarmmikrobiotan blir vuxen och ätbeteendet utvecklas.
Efter de första 6 månaderna, eftersom enbart bröstmjölk inte kan tillgodose barnets näringsbehov, bör kompletterande utfodring påbörjas med livsmedel med hög energi och tillräckligt proteininnehåll som är lämpligt för barnets lilla magkapacitet vid den 6:e månaden. Att de livsmedel som ska ges i komplementfoder är lättillgängliga och billiga är grunden för en framgångsrik näring.
Ägg är en av de mest grundläggande livsmedel för att möta de mikronäringsämnen som är bristfälliga under denna period, såsom järn, zink, kalcium och B-vitaminer. Ägg är en relativt billig och värdefull kompletterande mat som är låg i fett, rik på vitaminer och mineraler, lättlagad, lätt mosad.
Till spädbarn 6-8 månaders ålder kan 1 kokt äggula ges och från 8:e månaden kan 1 helt ägg om dagen påbörjas.
Vaktelägg bör ges högst en gång i veckan.
Vaktelägg, som kan tillagas och konsumeras på samma sätt som kycklingägg, är också äggtyper som kan konsumeras hos spädbarn. I motsats till vad många tror är proteininnehållet i vaktelägg inte annorlunda. Liksom kycklingägg innehåller vaktelägg 13 gram protein per 100 gram.
Emellertid är innehållet av järn, zink, kalium och natrium i vaktelägg högre än kycklingägg. På grund av det faktum att vaktelägg innehåller östrogen kan det orsaka tidig pubertet om det konsumeras i stora mängder. Av denna anledning bör det ges till spädbarn en gång i veckan, inte varje dag, i fast tillagad form.
Ditt barns vikt är inte ett hinder för äggkonsumtion
Ägg är den bästa proteinkällan som varje bebis kan konsumera varje dag, oavsett om de har en familjehistoria av hjärtsjukdomar eller inte, om de inte är allergiska mot ägg. Ägg kan konsumeras även hos bebisar som har viktproblem eller som är överviktiga i sina månader, utan att bortse från att ägget kommer att förlänga mättnadsperioden.
Att ge ägg tillsammans med olivolja i form av omelett varannan dag ökar tarmens rörlighet endast hos spädbarn som har problem med förstoppning.
Mjölk kan konsumeras med ägg.
Även om det är känt att kalcium minskar upptaget av järn, finns det en missuppfattning att mjölk och ägg inte kan konsumeras, tyvärr råder i vårt samhälle.
För att ett livsmedel som innehåller järn ska anses vara en järnkälla måste järnupptaget i kroppen vara högt.
Äggallergi brukar försvinna vid 2-3 års ålder.
Matallergi är ett onormalt svar från immunsystemet på att konsumera någon mat, lukta på den, någon produkt gjord av mat eller en livsmedelstillsats.
Med utvecklingen av biokemiska metoder vid diagnostisering av födoämnesallergier har förändringar i patientens kostprogram blivit en del av behandlingen snarare än diagnosen. Framgångsrik näringsterapi efter att en födoämnesallergi utvecklats förbättrar patientens livskvalitet avsevärt och är ibland livräddande (anafylaxi).
Hos spädbarn som får bröstmjölk regleras moderns näring först, och allergena livsmedel tas bort från barnets kost vid övergången till ytterligare livsmedel. Mjölk- och äggallergi försvinner vanligtvis vid 2-3 års ålder. När kostprogrammet startar ska en diet göras i minst 6 månader, och sedan ska barnet omvärderas av en allergiker.
Var uppmärksam på dessa livsmedel för att skydda ditt barn från allergier
Mat som spädbarn med äggallergi bör utesluta från sina mödrars kost; Bröd med tillsatt ägg eller insmord med ägg för stekning, Ramadan pita, kebabpide, pannkakor, våfflor, munkar, muffins, alla konditoriprodukter, kakor, gräddkakor, puddingar, vinkakor, våta kakor, vissa mjölkdesserter, gräddkola, glass , maräng, desserter med sirap, hasselnötskakor och andra kex, desserter, sufflé, nudlar, nudlar, vissa typer av snabbpasta och spaghetti, mat och färdiga salladsdressingar, majonnäs, maräng, choklad, några bonbons, köttbullar, hamburgare, baljväxter köttbulle.
Om dessa livsmedel är skrivna på näringsdeklarationerna bör dessa produkter inte heller konsumeras:
•Äggvitor
•Äggula
•Äggpulver
•Globulin
•Livetin
Ovalbumin
•Ovomucin
Ovomucoid
•Ovovitelline
Nödvändigt under graviditeten
Äggkonsumtion hos gravida kvinnor är mycket viktig för att få i sig kvalitetsprotein och för att i hög takt omvandla den proteinbaserade maten till kroppsprotein. Hos blivande mammor som har svårt att konsumera ägg varje dag; kött, kyckling, fisk, ost, yoghurt, etc. En balans kan upprättas genom att justera konsumtionsmängderna av livsmedel av animaliskt ursprung, som t.ex
Är stående gungande skadligt?
