Grönsaksrätter är förstås efterfrågade under den period då årets färskaste och godaste grönsaker finns att tillgå. Aubergine är en av dem... Auberginemoussaka-receptet är bland de mest eftertraktade recepten. Det är därför vi hjälper dig att dekorera dina bord genom att ge ett praktiskt recept på auberginemoussaka.
Ingredienser till Aubergine Moussaka
*4 auberginer
*250-300 g köttfärs
*Grön peppar
*1 tomat
*1 lök
*Vitlök
* 1 matsked tomatpuré
*Olivolja
*Krydda
*Salt
Att göra Aubergine Moussaka
Skiva auberginerna du skalat i en rund form. Blötlägg i saltat vatten i en halvtimme i en djup skål. Stek sedan i en eldfast panna med väldigt lite olja.
Stek nötfärsen i en annan gryta.
Tillsätt lök, paprika, finhackade tomater, vitlök, tomatpuré och kryddor och fortsätt steka.
När tomaterna har runnit av, häll ½ kopp vatten på dem och koka tills vattnet absorberas igen. Lägg sedan dina auberginer i botten av en annan kruka.
Häll din köttfärs på den. Tillsätt 1 glas vatten och stäng munnen, om du vill kan du dekorera med peppar och tomatskivor. Det kommer att kokas efter 15-20 minuter.
smaklig måltid
Saker att tänka på när du gör auberginemoussaka
*När du skalat dina auberginer, blötlägg dem i saltat vatten för att ta bort bitterheten från auberginema.
*Eftersom aubergine är en grönsak som tillsätter mycket olja, använd en eldfast panna och väldigt lite olja medan du steker.
* Lägg de stekta auberginema på en pappershandduk.
Iftar-meny med brickkebab
