Om du vill laga hälsosamma måltider för din familj och dig själv är grönsakssoppa ett hälsosamt alternativ. Här är receptet för den som vill börja måltiden med en varm grönsakssoppa...
Ingredienser för grönsakssoppa:
1 zucchini
1 morot
1 potatis
1 röd paprika
1 grön paprika
1 lök
1 sked mjöl
1 matsked chilipasta
1 tsk tomatpuré
Salt
Svartpeppar
paprika
Olivolja
Göra grönsakssoppan:
Skala och riv zucchinin, morötterna och potatisen. Finhacka paprika och lök. Fräs löken och mjölet i olivolja. Tillsätt andra grönsaker och fortsätt steka. Efter att ha tillsatt tomatpuré och kryddor, tillsätt varmt vatten för att täcka det och koka på låg värme i 20-25 minuter. Mixa och servera varm.
Smaklig måltid!
