5 av de bästa glutenfria recepten

Glutenfri kost har blivit en av de typer av näring som har blivit en livsstil snarare än dess popularitet. Glutenfri mat, som gör matsmältningssystemet och tarmarna mindre tröttsamma, föredras också av personer med celiaki och glutenintolerans. Oavsett om du har alla dessa faktorer eller inte, se till att prova de 5 bästa glutenfria recepten som vi har identifierat åt dig.

quinoabiffar

Quinoabiffar Ingredienser:

-2 koppar kokt quinoa

-Riv en halv morot

-En halv lök

-Ett halvt gäng vårlök

- Ett halvt gäng dill

- Ett halvt gäng mynta

-1 tsk spiskummin

-1 tsk rött chilipulver

-1 tsk salt

-1 ägg

-1 matsked hemgjord tomatpuré

Hur gör man quinoaköttbullar?

-Tillsätt kokt quinoa, riven morot, finhackad lök, vårlök, dill, färsk mynta, ägg, kryddor och hushållspasta i mixerbunken och knåda väl.

- Dra bitar av köttbullemortel på din bakplåt med smörpapper, rulla dem och arrangera dem.

-Grädda i en förvärmd 180 graders ugn. Smaklig måltid.

blomkålsris

Ingredienser för blomkålsris:

-2 skålar blomkål

-1 morot

-3-4 gröna paprikor (om tillgänglig, lägg till capia paprika också.)

-2-3 vitlöksklyftor

-1 tesked gurkmeja

-Salt peppar

-2 matskedar smör

Hur gör man blomkålsris?

-Rindo blomkålen rå.

-Smält oljan i pannan och stek morötterna och sedan paprikan. Tillsätt vitlöken.

-Tillsätt blomkål och kryddor och fräs.

- Inget behov av att tillsätta extra vatten.

-Lämna ditt kokta blomkålsris i 10 minuter för att infundera.

-Du kan servera senare.

Pumpa majsmjöl tårta

Ingredienser för pumpa majsmjöl kaka:

-2 zucchini

-1 gäng dill

-1/4 knippe dill

-2 ägg

-1 kopp yoghurt

Lite mindre än 1 kopp olja

-1 kopp majsmjöl

-1 kopp rismjöl

-1 bit bakpulver

-1 tsk salt

-1 tsk röd paprikaflingor eller pulver

-Sesam- och svartkumminfrön att strö över

Hur man gör en pumpa majsmjöl kaka?

- Riv zucchinin med den grova delen av rivjärnet och pressa ur saften.

-I en djup skål, tillsätt alla ingredienser (förutom svart spiskummin och sesamfrön) först som flytande ingredienser och sedan som torra ingredienser och blanda.

- Häll i en smord ugnsform. Grädda i en förvärmd 180 graders ugn i ca 30-35 minuter.

-Du kan göra muffins genom att lägga den här kakan i muffinsformar.

Pannkakor från bovetemjöl

-4 matskedar (högt) bovetemjöl

-1 kopp vatten

-1/2 tesked bakpulver

-1/2 tsk salt

-1 ekologiskt ägg

Hur görs det?

-I mixern, vispa först mjöl och vatten tills klumparna är borta, tillsätt sedan övriga ingredienser och vispa igen tills det blir homogent.

-Det blir en vätska med lite vattnigare konsistens än mörk kärnmjölk eller boza. Förvara i kylen i 1 timme.

-Sätt sedan upp pannkakspannan väl, smörj in den väldigt lätt med olivolja så att den inte fastnar, ta 1 slev av mjölblandningen du har förberett och bred ut den i ett tunt lager på pannan.

När en sida är tillagad, ta bort den med hjälp av en spatel och vänd den andra sidan för att tillaga båda sidorna. Koka på så sätt hela blandningen.

-Du kommer behöva olja om pannan då och då när den börjar fastna, inte varje gång.

-Det här receptet gör 7 tunna pannkakor lika stora som en desserttallrik.

Bovete pilaf med svamp

Bovete pilaf med svamp Ingredienser:

-2 koppar bovete

-250 gram odlad svamp

-4 matskedar olivolja

-1 medelstor lök

-3 vitlöksklyftor

-2,5 koppar kycklingfond (500 ml.)

-1/2 tsk salt

-1/4 tsk svartpeppar

Hur görs det?

- Värm en non-stick panna väl utan att tillsätta olja. Lägg bovetet i den uppvärmda pannan och stek det i 2-3 minuter, rör om emellan. Stäng taket.

-Skär svampen i tunna skivor. Hetta upp 3 matskedar olivolja i en riskokare.

- Lägg de skivade svamparna i grytan och fräs, rör om då och då, tills vattnet de lämnar absorberats. Ta upp de sauterade svamparna på en tallrik.

– Ta 1 msk olivolja i en separat gryta, fräs den finhackade löken och vitlöken på medelvärme.

-När löken är rostad, överför du bovetet och kycklingbuljongen som du höll i pannan till grytan.

- Tillsätt salt och peppar. Stäng locket på grytan. Koka på låg värme tills riset absorberar vattnet.

-Efter att ha tömt vattnet, tillsätt svampen i riskokaren du stängde av spisen och blanda.

Servera genom att strö färska kryddor som timjan, rosmarin eller rivet citronskal på, om så önskas.

Smaklig måltid.

Nya Inlägg

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found