Förbered ingredienserna till det bosniska bakverket med köttfärs, som är en del av den bosniska kulturen. Bosniska bakverk, som du enkelt kan göra hemma, kommer att passa din tetid väldigt bra. Om du vill kan du göra bosniska bakverk, som är den månghundraåriga smaken av Bosnien och Hercegovina, med potatis. Vi rekommenderar dock att du konsumerar det bosniska bakverket, som är riktigt köttfärs, på detta sätt. Så, hur gör man köttfärspaj? Här kommer receptet på köttfärspaj...
Ingredienser till receptet på köttfärspaj:
Till degen;
-1 kilo mjöl
-1 matsked salt
-3 glas varmt vatten
Inre material;
-500 gram magert nötfärs
-3 lökar
-Flytande olja
-Svartpeppar
-Salt
Att öppna;
-2 matskedar smör
-1 tekopp olja
Hur gör man köttfärspaj?
-Börja först och främst göra vår deg.
- Lägg över mjöl, salt och varmt vatten i en skål och knåda väl, täck med en trasa och låt vila i en halvtimme.
– Det man ska vara försiktig med här är att vattnet varken är för varmt eller för kallt. Ditt vatten ska vara varmt så att vår deg rullar ut fint.
– Till vår fyllning, stek köttfärsen i lite olja och tillsätt den finhackade löken nära tillagningen och fortsätt steka.
-Tillsätt svartpeppar och salt, stäng av värmen och låt svalna.
– Efter att degen du knådat har vilat, knåda den väl igen. (Vi måste knåda 2 gånger.)
Gör 2 lika stora maränger och vila i 10 minuter till. Lägg sedan en trasa på bänken och börja rulla ut din första trasa.
– Strö över mjöl och kavla ut degen med hjälp av en kavel och häll på det smälta smöret med hjälp av en sked.
– Bred ut den med handen och öppna sakta degen med handen utan att riva den.
-Förstora så mycket du vet, det kan slitas sönder, var inte rädd, din hand vänjer sig med tiden.
-Sätt din fyllning på ena änden av degen och linda den försiktigt. Lägg den på den smorda brickan och smörj in den med en liten mängd olja igen.
-Gör den andra marängen på samma sätt och grädda den i en förvärmd ugn på 200 grader i 30 minuter tills den är gyllenbrun.
Smaklig måltid.
