"Det är gott att äta kastanjekebab..." Denna mani, som ringer i våra öron, är ett av de ord vi hör oftast under vintermånaderna. För att kastanj är en vinterklassiker. Så hur görs kastanjer? Här är vårt recept på hur man gör kastanjer speciella för vintern...
Kastanjer recept
Kastanj har många användningsområden. Nu kommer vi att berätta för dig den godaste av dem.
Kastanjer i pannan
Tvätta först dina kastanjer väl. Gör repor på den mest utskjutande delen för att göra "+" på den.
Men poängen du måste vara försiktig med är att skären inte går för djupt. För den som letar efter ett enklare sätt än att skära med kniv säljs verktyg som gör denna process.
Blötlägg de dragna kastanjerna i vatten i en djup skål. Blötläggningsprocessen bör ta upp till 2 timmar.
Om du inte har tillräckligt med tid att blötlägga i vatten kan du tillsätta en kopp vatten per kilo och lägga i pannan direkt.
Tack vare blötläggningsprocessen blir insidan mjukare.
Dina kastanjer blir klara om du kokar dem på medelhög värme i cirka 20 minuter.
Bakade kastanjer
För att göra kastanjer i ugnen, tvätta först dina kastanjer igen och gör en "+" repa som du gjorde i pannan innan. Lägg den sedan på en bakplåt och ställ in den i en förvärmd ugn på 200 grader.
Efter att ha varit i ugnen i ca 20 minuter kan du äta den varm.
rostad kastanj
En av dina huvudprocesser för rostade kastanjer är att tvätta och skrapa i mitten. När du har ritat det, kasta det i vattnet igen. Låt den sitta i vatten i 5-10 minuter och sila den sedan.
Sätt din glöd på spisen, öppna botten väl och lägg dina kastanjer på den. Punkten du bör vara uppmärksam på är att du måste koka kastanjer lite i taget i pannan.
Rör om var 3:e minut medan kastanjerna kokar. Du kan få det när svarta börjar synas på den.
