Nu kan du förbereda en perfekt sylt med torkade fikon utan behov av färska fikon. Med vårens ankomst blir torkad fikonmarmelad förstahandsvalet för den som vill se sylt med olika smaker vid frukostborden. Du kan använda din torkade fikonmarmelad, som är särskilt populär i Antalya och Adana, i alla dina bakverksrecept. Torkade fikon, en extremt hälsosam och näringsrik frukt, underlättar matsmältningen och säkerställer en regelbunden funktion av tarmarna. Med sitt höga protein-, vitamin- och mineralinnehåll skyddar den cellerna från många sjukdomar genom att regenerera dem. Så, hur gör man torkad fikonmarmelad? Här är receptet...
Material:
-1,5 kilo torkade fikon
-1 kilo strösocker
-2,5 liter dricksvatten
-1 tsk smör
-1 tsk pulveriserat citronsalt
Hur gör man torkad fikonmarmelad?
Första steget: Tvätta fikonen noggrant med kallt vatten 3-4 gånger.
Andra steg: Ta en sil och vänta tills vattnet rinner ut ordentligt.
Tredje steget: Skär bort stjälkarna på fikonen, skär dem i små bitar med en vass kniv.
Fjärde steget: Häll vattnet och sockret i syltgrytan och vänta tills det kokar på medelvärme.
Femte steget: När sirapen kokar lägger du fikonen i grytan.
Sjätte steget: Efter att ha kokat en stund, sänk värmen.
Sjunde steget: När den får konsistensen som sylt, tillsätt 1 tsk smör för att ge sylten en glans.
Åttonde steget: Tillsätt citronsaltet och koka upp en gång till.
Nionde steg: Häll upp i burkar medan de är varma, stäng locken ordentligt, vänd dem upp och ner och låt stå i 1 natt.
Smaklig måltid.
