Kyckling Roti kan göras med olika recept. Om du vill kan du marinera såsen i förväg, eller så kan du förbereda den direkt. Valet av grönsaker och kryddor du kommer att använda är helt upp till dig. Här är receptet på kycklingroti:
Ingredienser till Chicken Roti:
-1 kyckling
-1 lök
-1 tomat
-4 paprika
-3 potatisar
- 1 och en halv matsked tomatpuré
-Salt
-Flytande olja
Göra kycklingroti:
Koka kycklingen. Tillsätt salt nära tillagningen och ta bort från spisen efter tillagning. Separera vattnet från kycklingen du tappat av. Skär i bitar och lägg på en ugnsplåt. Lägg skivade tomater och grön paprika ovanpå. Skär potatisen i två fingerstorlekar. Stek den i en panna och lägg den mellan kycklingarna i plåten. Vispa tomatpurén med 3 dl kycklingfond och ringla över kycklingarna. Grädda i en förvärmd ugn på 180 grader tills paprikan och tomaterna är gyllenbruna. Servera varm.
Notera: Istället för tomater och paprika kan du lägga till vilka grönsaker du vill, som svamp och schalottenlök, på brickan.
smaklig måltid
