Vad är pocherade ägg? Vilka är ingredienserna till pocherade ägg? Hur gör man pocherade ägg? Vilka är knepen för receptet på pocherade ägg? Du kan hitta svaren på alla dessa frågor här. Du kan förbereda pocherade ägg hemma med enkla metoder. Fortsätt läsa våra nyheter för att göra pocherade ägg i full konsistens.
Vad är pocherade ägg?
Pocherade ägg är en tillagningsmetod som gör att du kan få fram aprikosliknande ägg med hjälp av den "pocherade" tekniken. När du skär gulan när du serverar den ska den vara flytande inuti.
Tips på recept på pocherade ägg:
- Se till att kontrollera vattnets kokpunkt.
– Om du tillsätter vinäger i kokande vatten kommer dina pocherade ägg inte att falla isär.
– Istället för att bryta ägget direkt i det, bryt försiktigt ner det i en skål utan att strö. Således kommer den inte att deformeras.
- Sätt aldrig vattnet till full kokpunkt. Annars kommer du att göra att äggen blir hårdkokta och hårda.
- För att se om ägget är kokt: Ta ägget från pannan med en hålslev och peta försiktigt i det med en tesked. Om äggvitan är mjuk, släpp den i vattnet med samma försiktighet och koka lite till.
Ingredienser för pocherat ägg:
-1 ägg
-Den där
-Vinäger
Hur gör man pocherade ägg?
steg 1: Tillsätt först vatten i grytan och låt det koka upp. En vanlig kruka
Var noga med att välja.
steg 2: Vill du ha en perfekt konsistens bör temperaturen på vattnet vara ca 80-85 grader.
steg 3: Tillsätt 1 tesked vinäger i det kokande vattnet för att förhindra att ägget faller isär.
steg 4: Du kan också lägga till en nypa salt efter vinäger.
steg 5: Knäck ägget i en djup skål först. Det du behöver vara uppmärksam på här är att formen inte är förvrängd...
steg 6: Sänk värmen när vattnet närmar sig kokpunkten.
7:e steget: Snurra försiktigt vattnet i grytan i cirkulära rörelser med hjälp av en sked.
8:e steget: Placera sedan mycket försiktigt ditt trasiga ägg i skålen i mitten.
steg 9: Det pocherade ägget är klart på 3-5 minuter.
Det sista steget: När äggvitan stelnar och gulan tjocknar, ta upp ägget ur vattnet med en hålslev och servera varmt direkt efter silning.
Smaklig måltid.
Förutom pocherade ägg kan du hitta receptvideon för vattenbakelse här.
