Medborgare som tittar på MasterChef Turkey-tävlingen ikväll kommer att leta efter ett vått hamburgerrecept. I kaptensspelet, där 16 tävlande tävlar, kommer den tävlande som gör den bästa blöta burgaren att vara kapten för det blå laget och kommer att välja kapten för det röda laget. Så vad är historien om den våta hamburgaren, hur görs den våta hamburgaren, vilka är ingredienserna?
VÅTA HAMBURGERRECEPT
VÅTA HAMBURGERINGREDIENSER
200 gram oxbröst
1 medelstor lök
1 vitlöksklyfta
1 ägg
2 matskedar ströbröd
1 tsk salt
1/2 tsk nymalen svartpeppar
1/4 tesked spiskummin (valfritt)
4 hamburgerbullar
Till såsen:
3 matskedar olivolja
4 medelstora tomater (köttiga och saftiga)
2 vitlöksklyftor
2 matskedar ketchup (valfritt)
1 tsk tomatpuré
1/2 tsk salt
1/4 tsk svartpeppar
Hur man gör våt hamburgerrecept?
För att förbereda tomatsåsen; Riv tomaterna du skär på mitten och skär dem på mitten med den tunna delen av rivjärnet. Skär vitlöken i ganska små tärningar, riv efter önskemål.
Hetta upp olivoljan i en stor stekpanna. Tillsätt vitlöken och vänd. Tillsätt de rivna tomaterna och börja steka på medelvärme. Justera konsistensen med ketchup och tomatpuré. Krydda med salt och peppar. Fortsätt koka tills vattnet har absorberats.
För att förbereda hamburgerbiffarna; Riv lök och vitlök med den fina sidan av rivjärnet.
Ta upp den lätt oljade oxbringan i en blandningsskål av glas. Börja knåda genom att tillsätta riven lök-vitlök, ägg, ströbröd, salt, nymalen svartpeppar och spiskummin efter eget tycke.
Dela köttbullemorteln, som samlas upp och samlas, i fyra lika stora delar. Forma en hamburgerbiff genom att rulla den i handflatan och trycka på den. Gör gropar genom att trycka lätt på mittdelarna.
Stek hamburgerbiffarna du har förberett genom att vända dem ut och in i en förvärmd obrännbar och non-stick-baserad gjutjärnsbottnad panna.
Doppa hamburgerbullarna, som du har värmt i ugnen en kort stund, i tomatsåsen som suger upp saften och ta ut dem. Se till att de drar såsen. Lägg de stekta köttbullarna i mitten.
Lägg det oljade pappret på pannan som du steker köttbullarna i. Ordna på hamburgare. Efter tillagning i ca 5 minuter på låg värme i en täckt panna, servera varm.
