Körsbärssylt är känt som det enklaste syltreceptet att göra hemma. Praktiskt recept på körsbärssylt som du kan göra med få ingredienser utan att bli trött:
Material:
• 1 kilo körsbär,
• 1 kilo 250 gram strösocker,
• 1 matsked citronsaft,
• 1 tsk smör.
Tillverkning:
Surkörsbär tvättas och deras stjälkar tas bort.
Tryck till mitten av de extraherade surkörsbären med hjälp av en pipett och fröna tas bort. (Om du inte vill bråka med fröna kan du göra körsbärssylt utan att ta bort fröna.)
Körsbären, vars frön tas bort, läggs i en djup stålkruka med tunn botten.
Pulversocker läggs på den och vilade på detta sätt i 1 natt.
Nästa dag får grytan koka på hög värme.
När det börjar koka tillsätts 1 tsk smör, blandas och kokas i ca 20 minuter på låg värme.
När körsbärssylten fått sin konsistens tillsätts 1 msk citronsaft och kokas i 3-5 minuter.
Sylt fylls på rena och torra glasburkar och locket stängs tätt.
Notera: Smör förhindrar att sylten skummar.
Smaklig måltid.
