Tarator är en kall rätt inspirerad av tzatziki och liknande den, gjord i vissa Balkanländer och på ön Cypern. Så vad är taratormaterialen?
MATERIAL
6 skivor gammalt bröd
6 matskedar valnötter
8 matskedar olivolja
4 matskedar silad yoghurt
3 teskedar färskpressad citronsaft
4 vitlöksklyftor
1 tesked salt
10 kvistar dill (valfritt)