En av de oumbärliga i det turkiska köket, börek är svår och mödosam att göra, samt utsökt att äta.
Det är ganska underhållande för dem som kan knepen med att göra bakverk, som finns listade i en separat kategori i mästerkockarnas receptlistor. Äntligen kan du bevisa din behärskning i köket genom att ha en utsökt smak.
Det finns ett enkelt sätt att göra en paj:
- Om du blöter filon med mjölk blir dina bakverk godare.
- Lägger du smält margarin och lite mjölk på degen du breder ut på brickan blir dina bakverk jättegoda.
- Pensla ägg- och sodablandningen på filon med en pensel. Dina bakverk blir mjuka och fluffiga som en puff.
- Om du använder lite mjöl innan du lägger grönsakerna i degen så fastnar de inte i degen.
- Om du vill att ditt bakverk ska stekas kan du använda ägg eller yoghurt.
- Bred ut ett dubbelt lager deg på botten av plåten. På så sätt blir ditt bakverk bättre brunt.
- Koka dina bakverk i lämplig temperatur beroende på vilket material du använder.
- Du kan tillaga bakverket i full konsistens genom att förvara det i kylen några timmar innan du sätter in det i ugnen.
Nu vet du de rena poängerna med att göra pajer. Genom att använda dessa praktiska metoder kan du förbereda bakverk lika läckra som kockar. Smaklig måltid.
HomeLife.com
