Körsbär innehåller viktiga näringsämnen som fytokemikalier (växtföreningar som bekämpar sjukdomar), antioxidanter och C-vitamin. Denna lilla röda frukt är användbar för att förebygga cancer, minskar inflammation, förbättrar hjärthälsa.
Det är mycket hälsosamt att använda frysta körsbär under sommarmånaderna under vintermånaderna. Det överraskande är att frysta körsbär inte förlorar något av sitt näringsvärde. Körsbär är fullproppade med föreningar som dämpar inflammation, har antivirala och antibakteriella egenskaper, stödjer hjärthälsa och till och med bekämpar cancer. Dessa föreningar är quercetin och ellaginsyra, som har visat sig hämma tillväxten av tumörer och döda cancerceller utan att skada friska. Förutom fördelarna som det erbjuder, är kalorimängden surkörsbär också mycket låg.
Att äta körsbär sänker urinsyranivåerna i blodet, vilket hjälper till att förebygga gikt. Faktum är att körsbärsjuice är ett utmärkt naturligt botemedel mot giktsmärta. Det är också känt som en mycket bra källa till melatonin, som kan hjälpa till att förebygga bröstcancer.
Vi har undersökt fördelarna med surkörsbär, en av sommarens hälsosammaste frukter, åt dig. Här är hälsofördelarna med körsbär...
Fördelarna med körsbär
antioxidantrik frukt
Körsbär är i gruppen röda frukter. Röda frukter och grönsaker är rika på antioxidanter. Fytokemikalier ger färgglada frukter och grönsaker deras färgglada färger. Antocyaniner främjar i synnerhet en hälsosam cirkulation, säkerställer korrekt nervfunktion och erbjuder anti-canceregenskaper.
Enligt en studie som publicerades i "Journal of Nutrition" i mars 2002 fann forskarna att de växter som innehåller flest antioxidanter inkluderade medlemmar av familjen Rosaceae (körsbär, björnbär, jordgubbar, hallon). Körsbär erbjuder en hälsosam dos av antioxidanten C-vitamin. C-vitamin är viktigt för ett starkt immunförsvar och spelar en roll i kollagensyntesen samt sårläkning.
Förebygger cancer
Förutom C-vitamin och antocyaniner, är körsbär laddade med tre sjukdomsbekämpande kemikalier (som är cancerframkallande) i flera forskningsstudier. Dessa kraftfulla kemikalier inkluderar perillylalkohol, limonen och ellaginsyra. Endast körsbär innehåller alla tre kemikalierna. De är särskilt skyddande mot bröst-, lung-, lever-, hud- och tjocktarmscancer.
Faktum är att de publicerade ett experiment utformat för att testa potentialen hos deras antocyaniner att hämma intestinal tumörtillväxt hos möss i maj 2003 i en bok som heter "Cancer Letters". Forskarna fann att möss som konsumerade körsbär hade betydligt färre och mindre adenom. En snabb minskning av tillväxten av tjocktarmscancerceller observerades hos möss som konsumerade körsbär.
Gör att du kan sova bekvämt på natten
En skål med körsbär eller 1 glas körsbärsjuice som konsumeras innan du går och lägger dig på natten hjälper dig att sova bekvämt. Eftersom körsbär är naturligt rika på melatonin, ett hormon som ansvarar för sömn.
Forskning visar att tillskott med körsbär ökar melatoninnivåerna och hjälper till att förbättra sömnkvaliteten och varaktigheten.
Kan minska symtom på artrit och gikt
Körsbär påstås ofta minska artritsymtom som ledvärk och inflammation.
I en studie observerades det att körsbär och körsbärsjuice minskade inflammation hos kvinnor med artros, den vanligaste typen av artrit.
Förebygger Parkinsons och Alzheimers sjukdom
Degenerativa hjärnsjukdomar som Parkinsons och Alzheimers tros delvis orsaka oxidativ stress.
Körsbär och körsbärsjuice är kända för att innehålla stora mängder antioxidanter och andra nyttiga växtföreningar som kan ha skyddande effekter på hjärnceller.
Stärker immunförsvaret
En av de viktigaste fördelarna med surkörsbär är att det stärker immunförsvaret. Att ha ett starkt immunförsvar är mycket viktigt. Immunförsvaret förhindrar utvecklingen av någon sjukdom i vår kropp. Körsbär innehåller många vitaminer, mineraler och välgörande växtkomponenter som bevisligen ger ditt immunförsvar en boost.
