Äppelpaj är ett av tetidens mest eftertraktade recept med sin deg som smälter i munnen och sin mjuka smak.
Ingredienser till äppelpaj:
125 gr smör
100 ml olivolja
5 koppar mjöl
1 tesked yoghurt
1 ägg
1 tesked strösocker
vanilj, bakpulver
Ingredienser till äppelpajsfyllningen:
2 röda äpplen
1,5 matskedar strösocker
1 tsk kanel
Hur gör man äppelpaj?
Till äppelpajsfyllningen:
1. Hacka äpplena och blanda dem med strösockret.
2. Efter att ha tillsatt kanel, koka tills vattnet absorberas.
Göra äppelpajen:
1. Blanda alla ingredienser utom mjöl i en skål.
2. Tillsätt mjölet gradvis och knåda tills du får en icke-klibbig konsistens.
3. Lägg undan lite av degen du har förberett för att göra en bur på den.
4. Kavla ut degen till en cirkel.
5. Tillsätt äppelmorteln i degen du kavlade ut.
6. Gör små remsor med degen du separerade senast, och täck äppelpajen som en bur.
7. Grädda i en förvärmd 180° ugn i 25-30 minuter tills de är gyllenbruna.
Så enkelt är det att göra äppelpaj.
Smaklig måltid!
