Gülşah Karaman-Rosa Granatäpple Special
Mineralernas uppgifter fyller de funktioner som är nödvändiga för vår kropp. Alla mineraler som finns i naturen finns också i vår kropp. I det här fallet visar det hur viktiga mineraler är och hur de är ämnen som ständigt behöver uppdateras. Mineraler är mycket viktiga för vårt hälsosamma liv och är oorganiska ämnen som kroppen inte kan skapa på egen hand. Den har mer än 15 mineralämnen som är mycket viktiga för vår hälsa. Mineraler samverkar med vitaminer för att säkerställa att de når de delar av kroppen där de behövs som mest. Vitaminer fungerar på samma sätt för mineraler. Speciellt mineraler har stor betydelse för cellskydd och frisk tand-, ben- och hudstruktur. Förutom detta spelar de en viktig roll för blodtryck, hjärtrytm, muskelfunktioner, upprätthållande av vätskebalansen i kroppen, reproduktion och många andra funktioner. Som ett resultat av vetenskaplig forskning påverkar mineralförlust och brist direkt vår hälsa. Så, vad är mineralernas funktioner och egenskaper? Vilka sjukdomar ses i brist på mineraler? Vilka livsmedel innehåller mineraler?
Mineralernas funktioner och egenskaper
Mineraler, som är naturligt förekommande oorganiska kristalliserade fasta kroppar med en specifik kristallin struktur, arbetar tillsammans med vitaminer i vår kropp. Vår kropp behöver mineraler såväl som vitaminer. Här är de mest kända mineralerna:
Kalcium
Det är en av de viktiga mineraler som krävs för en hälsosam kroppsstruktur. Detta mineral finns till stor del i vår kropps ben. Mängden kalcium i kroppen är inte bara viktig för skelettet, utan deltar också i alla funktioner i kroppen. Det är också ett nödvändigt mineral för friska, starka och snygga tänder. Spelar en stor roll för våra musklers normala funktion
Det är ett mineral som är särskilt nödvändigt för användningen av järn i kroppen och för att maten som tas ska passera genom cellmembranet.
Natrium
Det spelar en roll för att upprätthålla natrium-vattenbalansen i kroppen och i passagen av näringsämnen genom cellväggen.
Det är också nödvändigt för sunda nerv- och muskelfunktioner. Mycket natrium bidrar till högt blodtryck.
Koppar
Det är ett av de viktiga spårmineralerna som lagras i levern. Det är en viktig komponent i enzymer som är nödvändiga för regenerering av kroppsvävnad. Det är nödvändigt för att skydda hemoglobinbundet järn och för användningen av vitamin C. Mängden koppar är viktig för våra hjärnnerver och bindväv.
Krom
Det spelar en roll i nedbrytningen av enkelt socker i kroppen. Det hjälper till att bilda insulin och kontrollera nivån av socker och kolesterol i blodet. Krom; Det är mycket viktigt för enzymer och hormoner i kroppen.
Jod
Det finns i sköldkörteln. Det spelar en viktig roll i sköldkörtel- och sköldkörtelkontrollmekanismen, mentala funktioner, energi och viktökning.
järn
Det är en av de essentiella mineralerna som krävs för kroppen. Det är nödvändigt för produktionen av hemoglobin (röda blodkroppar), myoglobin (muskelpigment) och enzymer. Endast 8% av järnet i kroppen tas upp genom blodkärlen. Järn hjälper till att växa i kroppen, används mot trötthet och skydd mot sjukdomar. Järn är särskilt viktigt för kvinnor eftersom kvinnor förlorar dubbelt så mycket järn på en månad än män gör. Idag är järn det vanligaste mineralbrist hos kvinnor. Dessutom ökar järn användningen av B-vitaminer i kroppen.
Magnesium
Det är ett mineral som låter nervsystemet och musklerna slappna av. Det är känt som "Anti-stress Mineral" eftersom det hjälper till att lugna ner sig. Magnesium spelar en viktig roll för att omvandla blodsocker till energi. Detta viktiga mineral är nödvändigt för att vår kropp ska kunna använda C-vitamin, kalcium, fosfor, natrium och kalium mer effektivt. Magnesium är viktigt för friska tänder och komforten i matsmältningssystemet.
Fosfor
Det är inte bara involverat i fysiologiska kemiska reaktioner, utan finns i alla celler i kroppen. Det är nödvändigt för normal ben- och tandstruktur, hjärtreglering och normala njurfunktioner.
Kalium
Det är ett av de vitala mineralerna. 98% av kaliumet i kroppen finns inuti cellväggarna.
Kalium, tillsammans med natrium, hjälper till att upprätthålla vattenbalansen i kroppen och säkerställer passage av mat in i cellen. En av de viktiga funktionerna hos kalium är att överföra meddelanden i nervsystemet. Att skicka syre till hjärnan är viktigt för hjärnan. Varje dag används detta mineral i kroppen och dess plats fylls igen. Att upprätthålla den sunda strukturen i vårt hjärta och andra muskler i kroppen är beroende av kalium. Överskott av socker, diuretika, laxermedel, överskott av salt, alkohol och stress utsöndras från kroppen med detta mineral.
Selen
Det fungerar som en antioxidant och cellskydd tillsammans med vitamin E. Det förhindrar för tidigt åldrande och vävnadsskador på grund av oxidation. Män tros behöva selen mer än kvinnor. Hälften av selenet som finns hos män finns i reproduktionssystemet. Selen är viktigt för att upprätthålla vävnadernas elasticitet.
Zink
Detta mineral är nödvändigt för allt i kroppen. Den deltar i många funktioner i kroppen. Det är mycket viktigt för bildandet av RNA och DNA och omvandlingen av proteiner till energi. Det hjälper kroppen i kroppens tillväxt, bildandet av sexuell utveckling och läkning av sår.
Svavel
Det är viktigt för friskt hår, hud och naglar. Det hjälper till att upprätthålla syrebalansen, vilket är mycket viktigt för hjärnans funktioner. Svavel hjälper också vitaminer från B-gruppen att fungera och utsöndra galla i levern.
Vilka sjukdomar ses i brist på mineraler?
Kalciumbrist;
När det når höga frekvenser ses smärta i tänderna och ryggen, försvagning av benen, sprickor och lätt fraktur.
kopparbrist;
-Sjukdomar i hjärnan och nervsystemet
Krombrist;
-Insulinbildning och kolesterol
- Hormonstörningar
Jodbrist;
-Oregelbunden funktion av sköldkörteln.
-Brist på energi och vikt
Järnbrist;
-Anemi och förlust av energi
-Svaghet
Dessutom ökar överskott av järn risken för cancer, liksom cirros, diabetes, hjärtförstoring, svaghet, aptitlöshet och
Det orsakar hälsoproblem som viktminskning, illamående, kräkningar och andnöd.
Magnesiumbrist;
-Depression
-Astma
-Hjärtsjukdomar
-Migrän
- Hipofili
- Njursjukdomar
-Lever
-Diabetes
-Hypertoni
Fosforbrist;
-Svaghet i muskler och skelett
-Orsakar störningar i neuromuskulära relationer och hjärnfunktioner
Kaliumbrist;
-Blodtryck
-Hjärnsjukdomar
-Diarre
- Njursjukdomar
Natriumbrist;
-Sjukdomar i nervsystemet
-Muskelsjukdomar
Svavelbrist;
- Försämring av hår, hud och naglar
Zinkbrist;
-Anorexi,
- Tillväxthämning
- Svullnad i lederna
Vilka livsmedel innehåller mineraler?
Kalcium
Det finns i mjölk och mejeriprodukter, gröna bladgrönsaker, fisk (särskilt lax och sardiner), nötter, frukt, melass, spannmål, baljväxter och persilja.
Natrium
Mineralvatten, skaldjur, ost, röd och grön paprika, hasselnötter, jordnötter, valnötter, selleri och morötter är näringsämnen som innehåller mycket natrium.
järn
Torkad frukt som torkade aprikoser och russin, rött kött och lever, melass, spannmål, ägg, kål, bönor, rödbetor, potatis, hasselnötter, mandel, persikor, päron, dadlar, zucchini och fisk är livsmedel som innehåller mycket järn.
Zink
Det finns i skaldjur, kött, lever, nötter, mjölk och ägg.
Fosfor
Proteinrika livsmedel som fisk, ägg, mjölk och mejeriprodukter hör till de livsmedel som innehåller mycket fosfor. Dessutom är mineralvatten, majs, frukt och livsmedel som fruktjuice och purjolök också rika på fosformineral.
Magnesium
Fisk- och kycklingkött, ägg, helmjölsbröd, jordnötter, potatis och apelsiner, särskilt citroner, är näringsämnen som innehåller mycket magnesium.
Kalium
Särskilt gröna bladgrönsaker som kål, broccoli, mangold, oliver, fisk, vitlök, apelsinjuice, potatis, bananer, dadlar, fikon, avokado, aprikoser, mandel och hasselnötter hör till de livsmedel som innehåller mycket kalium.
Krom
Krom finns rikligt i kött, grönsaker (särskilt broccoli), mjölk och mejeriprodukter, ägg, kalkon, kyckling, druvjuice, skaldjur, majs och spannmål.
Jod
Fisk och skaldjur och jodiserat salt är huvudfödan.
Selen
Paranötter, ägg, solrosfrön, lever, tonfisk, kycklingbröst, lax
Det finns i chiafrön och champinjoner.
Svavel
Rött kött, kyckling, fisk, lök, vitlök, morötter, selleri, rädisa, kål, spenat
sallad, persilja, jordgubbar, bananer, fikon och dadlar finns också. Ägg är den huvudsakliga matkällan.
