Linseköttbullar är inte bara praktiska, utan också näringsrika och läckra. Oumbärligt, speciellt på dagarna. Ingredienserna till receptet på linsbiffar, som du kan servera med salladsblad, är ganska enkla. Dina gäster kommer att älska lins-köttbullarna som du enkelt kan förbereda hemma. Så, hur gör man lins köttbullar? Här kommer receptet på linsköttbullar...
Ingredienser för linseköttbullar:
-1,5 dl röda linser
-3 koppar varmt vatten
-1,5 dl fint bulgurvete
-2 lökar
-1 tsk olivolja
-1 matsked chilipasta
-1 matsked tomatpuré
-5 vårlökar
-1/2 knippe persilja
-1 tsk salt
-1 matsked paprika
Hur gör man lins köttbullar?
-Koka de röda linserna i varmt vatten. Tillsätt den fina bulgur som är nära att suga upp vattnet och ta bort linserna från spisen.
-Låt den fina bulgurn tillsammans med linserna svälla i ca 15 minuter i grytan med locket stängt.
- Hetta upp olivoljan i en panna och fräs den hackade löken. Tillsätt pepparmassa, tomatpuré, salt, chilipeppar och spiskummin och fräs lökblandningen i 3-4 minuter.
-Hacka under tiden vårlöken och persiljan fint. Tillsätt tomatpurén och lökmorteln i den svällande bulgur- och linsmorteln.
- Tillsätt det hackade gröna. Knåda alla ingredienser tills de blandas. Ta valnötsstora bitar från morteln du har förberett och forma den genom att pressa den i handflatan.
Smaklig måltid.
