När vi tänker på vintern är salep ett av de första nöjena som kommer att tänka på. Vem vill inte dricka varm salep hemma, trots regn och mörker ute. Speciellt under de senaste dagarna är våra nyheter som vi förberett som svar på frågan "hur man gör salep?" från våra läsare sådana som kommer att värma ditt hjärta även när du läser den.
Salepkvoten är mycket låg i färdig salep som säljs på marknaderna, och det finns säkert några bland oss som inte gillar deras smak. Varför ska vi köpa färdig salep när vi kan laga läcker salep hemma med de material och metoder vi känner till?
Sedan, utan vidare, låt oss gå vidare till våra nyheter om hur man gör salep hemma.
Hur görs Salep?
Att hitta de nödvändiga materialen för försäljning är inte svårt.
Material;
* 1 liter mjölk
*1/2 matsked ren pulveriserad salep
* 1 matsked strösocker
*1 paket vanilj (valfritt)
*Kanelstänger
För ovanstående;
* Kanelpulver
Beredning av salep;
Ta först din pulveriserade salep och strösocker i en djup skål. Koka sedan upp mjölken i en kastrull, sänk värmen efter kokning. Häll långsamt salep och socker som du blandat i skålen i den kokande mjölken. Det viktigaste är att du blandar mycket.
Vi känner till konsistensen av salep. Fortsätt att blanda tills vår blandning når den konsistensen. När skum börjar bildas betyder det salep.
Salep du häller i dina glas kan serveras med pulver och kanelstänger.
smaklig måltid
Tips att tänka på när du gör salep
* Punkten som du aldrig bör glömma när du börjar göra salep är att blanda. Du bör röra hela tiden medan du tillsätter blandningen i mjölken och sedan väntar på att den ska tjockna så att den inte håller i botten av grytan och salep inte blir klumpig.
* Det blir bättre om du förvärmer glasen som du lägger salep i vid servering.
*Du kan lägga kanelstången på den senare, eller så kan du lägga den i mjölken under kokningsfasen.
*Apelsin- och citronskal ger en annan smak till din salep.
*Du kan även lägga hasselnötter och valnötter på den om du vill.
