Vattenpaj recept

  • på spisen
  • 6+ personer
  • 30 min (förberedelsetid)
  • 30 min (tillagningstid)

Material för dess konstruktion

1 kilo mjöl

150 gram smör

1 kopp olja

5 ägg

Ett halvt kilo vit ost

Ett halvt knippe persilja

Salt

Den där

Förberedelse för

Su bakverk är en av de mest populära men svåra rätterna i det turkiska köket. Det är mycket lättare att göra vattenbakelse med receptet som vi har förklarat steg för steg. Så hur gör man vattenbakelse?,

Första steget: Öppna mitten av mjölet du tog i en skål som en pool.

Andra steg: Bryt ägget i mitten, släng saltet, tillsätt vatten lite i taget och börja knåda.

Tredje steget: Du ska få en hård deg. Ta en paus i 10 minuter och knåda igen.

Fjärde steget: Efter knådning i ytterligare 10 minuter, dela degen i 12 lika delar.

Femte steget: Under tiden förbereder du insidan. Riv osten och blanda den med den finhackade persiljan.

Sjätte steget: Kavla ut alla marängerna en och en till brickans storlek. Lägg den första filon på brickan. Fyll en kastrull med vatten och koka upp den med en tesked salt.

Sjunde steget: Häll kallt vatten i en annan skål. Smält smöret i en kastrull och blanda det med oljan.

Åttonde steget: Koka den rullade filonen en efter en i varmt vatten i en minut och släng dem sedan i kallt vatten. Ta ut den med en sil och lägg den på brickan och gå sedan vidare till det andra degarket. Strö osten i mellanlagret. Kyl den sista degen utan att koka den, och smörj den med den återstående oljan.

Det sista steget: Sätt plåten på spisen och tillaga på låg värme genom att vända den. Se till att guldet är kokt. Täck den med en annan bricka och vänd den upp och ner och tillaga den andra sidan på låg värme.

Smaklig måltid.

Nya Inlägg

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found