Detta är en kall aptitretare som mexikaner äter till sina måltider och mellanmål, inte bara med chips och kex; Du kan konsumera det tillsammans med grönsaker, i kötträtter, i rätter som ris och pasta, och till och med genom att breda det på ditt bröd.
Således kommer du att ha en annan smak och presentation.
Speciellt om du gillar att prova olika smaker och ge dem ett försök med dina gäster, är guacamole såsen för dig. Den här såsen kan du enkelt göra hemma, som du kan hitta på många marknader.
Huvudpersonen i denna sås är avokado. Avokado, en tropisk frukt, är känd för sin hälsosamma fetthalt, sänkande kolesterol och bra mot hjärtsjukdomar.
Det är frukten från Medelhavskusten och växer i varma områden. Om dina avokado är hårda kommer de att mjukna när du lämnar dem i 2-3 dagar.
Avokado som är tillräckligt mogen är både godare och lättare att mosa.
Material
3 avokado
1 stor fast tomat
1 liten rosa lök eller 3 stjälkar salladslökar
2 vitlöksklyftor
1 matsked olivolja
Så mycket limejuice du vill
Salt
Tillverkning
Efter att du har tvättat dina avokado, skär dem på mitten vertikalt och ta bort kärnan i mitten.
Dra sedan bort skalet.
Som nämnts ovan, om avokadon är hårda, kommer du att göra din skalning mycket lättare om du låter dem stå i 2-3 dagar.
Efter att ha tagit bort insidan av avokadon kan du mosa dem med en gaffel. Om du har svårt i denna process kan du ta hjälp av matberedaren.
Efter att ha krossat vitlöken och finhackat löken, tillsätt vitlöken och löken till den mosade avokadon.
Hacka sedan tomaten och ta bort kärnorna inuti.
Hacka tomaten i små tärningar, lägg i avokadon. Tillsätt olivolja, limejuice och salt och blanda.
Din sås är redo att serveras. Smaklig måltid.
