- på spisen
- 6+ personer
- 10 min (förberedelsetid)
- 30 min (tillagningstid)
Material för dess konstruktion
2-2,5 kilo små jordgubbar
2 kilo strösocker
1 citron (saft)
Förberedelse för
Jordgubbssylt är oumbärligt på sommaren. Vet du att det är lika roligt att göra den godaste maten från våra frukostbord som att smaka på den? Jordgubbssylt lockar oss med sin enkla tillagning och läckra struktur. Så, hur gör man enkel jordgubbssylt? Här är det hemlagade jordgubbsreceptet, enkel att göra jordgubbssylt...
Lätt att göra jordgubbssylt
Första steget: Tvätta först och främst jordgubben med mycket vatten utan att krossa den. Riv av bladen, tvätta dem igen och lägg dem i en sil.
Andra steg: Lägg strösockret på det lika mycket som kilot av jordgubbarna du lägger i grytan. Täck grytan och låt den stå så här över natten.
Tredje steget: Nästa dag börjar du koka grytan på hög värme. Det kan skumma upp när det börjar koka. Oroa dig inte, men ta bubblorna.
Fjärde steget: Efter att jordgubbarna har kokat i 1-2 minuter sänker du värmen. Det kommer sedan att mörkna inom 20 minuter. Under tiden bör du röra om då och då.
Femte steget: När jordgubben börjar mörkna lite, tillsätt citronsaften. Rör om lite och låt koka i 2-3 minuter. Smaka på det senare för att se om det är okej.
Det sista steget: Om den inte är full, koka den igen. När den svalnat lite kan du fylla den i burkar.
