Dessa livsmedel, som bör ingå i din kost, har också en ordning i sig. Denna ordning, som kallas matpyramiden, omfattar fyra livsmedelsgrupper.
Närings- och kostspecialisten Müge Güzey förklarade matpyramiden och kom med förslag.
Vad är en matpyramid?
Matpyramiden är utformad som ett verktyg som ger en uppfattning om de ideala konsumtionsmängderna för livsmedelsgrupper och syftar till att äta hälsosamt. Syftet med att visa maten i pyramiden är att öka medvetenheten om hälsosam kost. I denna riktning ger matpyramiden ett enkelt sätt att lära sig om balansen och betydelsen av livsmedelsgrupper.
Mest spannmål, minst fett
Matpyramidens logik är ganska enkel. Matgruppen i basen av pyramiden innehåller de livsmedel som du bör konsumera i den största mängden i din dagliga kostplan. Den översta gruppen innehåller de livsmedel du bör konsumera i minsta mängd. Medan korngruppen bildar botten av pyramiden, när du går till de övre delarna av pyramiden; Det finns grönsaker och frukter, proteiner, som är källor till vitaminer och mineraler, och fett och sockerarter som du åtminstone bör konsumera på toppen.
Vilka livsmedel har detoxeffekter?
Spannmål ger huvudenergin
Spannmål, som ligger vid basen av matpyramiden, tillhandahåller kolhydrater, som är din huvudsakliga energikälla, vitaminer från B-gruppen och fibrer. Livsmedel i denna grupp; livsmedel som bröd, pasta, bulgur, ris och majs. När du väljer mat från denna grupp; i allmänhet föredrar bulgur istället för ris, och fullkorns- eller fullkornspasta som pasta. På så sätt kommer du att göra ett hälsosammare val genom att ge fiberintag. Mängden spannmål som ska tas dagligen är 6-11 portioner. Men denna mängd varierar beroende på vikt, längd, genetiska egenskaper och fysisk aktivitet hos människor.
Ät 2 frukter och 3 grönsaker om dagen
Efter spannmålsgruppen är det viktigaste vi bör konsumera frukt och grönsaker. Frukt och grönsaker ger vitaminer, mineraler och aktiva ämnen som fungerar som antioxidanter, som är ämnesomsättningens försvarare. Samtidigt, genom att tillhandahålla fibrer som fullkorn, hjälper det både blodsockerbalansen och har en skyddande effekt på tarmhälsan.
Den dagliga rekommenderade mängden grönsaker och frukt är minst 5 portioner. Det ska vara 2 portioner frukt och 3 portioner grönsaker.
Vad du behöver för protein...
På tredje våningen i pyramiden finns kött, ägg, baljväxter, mjölk och mejeriprodukter. Det huvudsakliga sättet att tillhandahålla det nödvändiga proteinet passerar genom denna grupp. Samtidigt som det ger protein med mjölk och mejeriprodukter; Essentiella mineraler som krävs för ben och tänder som kalcium och fosfor tas också. Kött, kyckling och ägg ger B12 från vitaminer och järn från mineraler.
Omega 3, som är en av köttgruppens absoluta krav, finns i fisk. Att äta fisk 2-3 dagar i veckan, rött kött 2 dagar och vitt kött som kyckling eller kalkon andra dagar i din allmänna kostplan ger proteinintag och balans. Ägg, å andra sidan, bör ingå i frukosten som protein av bästa kvalitet.
Behöver vi socker?
Av alla livsmedel i matpyramiden är de som bör konsumeras i minsta mängd fetter och sockerarter. Även om sockerarter inte nödvändigtvis är livsmedel som du bör konsumera, bör fett definitivt finnas i din allmänna kostplan.
Så vad menas med de fetter du konsumerar? Fett tillsatta måltider, oljor i mejeriprodukters struktur, kött/kyckling och fiskens eget fett, nötter som valnötter och mandel kan räknas. För att förbättra fettmönstret och inte konsumera för stora mängder kan vissa åtgärder vidtas som att föredra fettfri mjölk och dess produkter, konsumera fisk 2-3 dagar i veckan för omega 3, inte överkonsumtion av nötter, grillning eller bakning mat utan fritering.
