- på spisen
- 4 - 6 personer
- 20 min (förberedelsetid)
- 30 min (tillagningstid)
Material för dess konstruktion
750 g nötfärs
1 stor lök
2 matskedar smör
1 matsked olja
2 vitlöksklyftor
4-5 gröna chilipeppar
1 liten röd paprika
1 matsked tomatpuré
1 tsk chilipasta
1 medelstor tomat, skalad och tärnad, eller 2 matskedar tomatpuré
Salt, spiskummin, svartpeppar
valfri timjan
Förberedelse för
Det enkla kebabreceptet är ett mycket bra alternativ för både saftiga rätter och kebabälskare. Du kan enkelt förbereda Tas kebabreceptet hemma. Samtidigt kan du smaksätta tas kebabreceptet med säsongens grönsaker. För de som inte känner till det enkla kebabreceptet som du kan laga i en tryckkokare, gryta eller vanlig stålgryta, förklarar vi. Här är receptet på tas kebab som kommer att smaka i din smak...
steg 1: Tvätta och låt rinna av köttet noggrant.
steg 2: Smält 1 matsked smör i en djup kastrull, lägg i små tärningar av kött på den och fräs tills köttet släpper saften.
steg 3: Stek köttet som suger upp vattnet i 1 2 min. Tillsätt varmt vatten så att det reser sig över köttet och koka tills köttet är något mört. Å andra sidan, tillsätt resten av smöret och oljan i den lilla pannan och fräs de små tärnade vitlökarna på låg värme tills löken blir genomskinlig och ändrar färg något.
steg 4: Lägg på hackad röd och grön paprika och fräs så att paprikorna förblir lite fasta. Lägg på tomatpuré och tärnade tomater på den. Stek i ytterligare 1 2 minuter Lägg på något mört kött.
steg 5: Tillsätt salt, spiskummin och svartpeppar och koka tills köttet är mört.
steg 6: Låt den mjuka och goda tas kebaben vila i 10-15 minuter och servera varm. Om du ska använda timjan, tillsätt den efter att du stängt av spisen.
Viktig punkt: Om du vill göra tas kebab med läckert mört kött, välj nötentrecote.
