Brickbakelse med köttfärs, som fascinerar med sin smak, är ett av de oumbärliga bakverken på speciella dagar och frukostar. Med sin enkla tillagning kan du göra en bricka med köttfärs. Ju fler grönsaker du använder i detta recept, desto godare blir dina bakverk. Du kan antingen kavla degen själv eller använda färdig deg. Receptet för pannpaj vi ger dig är gjort av färdig yufka. På så sätt kan du både spara tid och underlätta arbetet.
Här kommer receptet på pannpaj med köttfärs...
Material;
-5-6 filodeg
-Ett halvt kilo nötfärs
-2 stora tomater
-1 lök
-Flytande olja
-Salt
-Svartpeppar
- chiliflakes
Till såsen;
-1 glas vatten Mjölk
-2 ägg
- Ett halvt glas olja
Hur görs det?
- Förbered först den inre morteln av bakverket.
- Hacka löken för matlagning och stek dem i olja.
-Tillsätt köttfärsen och fortsätt steka.
– När köttfärsen blir brun, tillsätt grön paprika.
-Tillsätt sedan tomaterna.
-Tillsätt saltet och kryddorna och ta ut fyllningen från spisen.
- Smörj antingen en rund plåt eller en rektangulär bakplåt och lägg ut ett lager filo.
- Bred innermorteln bestående av mjölk, olja och ägg på den.
- Återigen, skär i 1 degbit den här gången och lägg den på brickan, bred ut såsen på den igen.
- Bred ut hälften av köttfärsblandningen på degen.
- Bred ut den flytande såsen du förberedde igen på den.
- Lägg återigen 2 filodeg på brickan genom att fördela såsen mellan dem.
- Bred ut resterande köttfärs på den.
-Skär sedan 1 filodeg igen och lägg den på färsen och bred ut såsen på den.
– På sista våningen lägger du en hel filodeg.
- Passera filon som rinner över från sidorna av brickan mot den nedre basen och häll resten av såsen på den.
- Skiva den och tillsätt svarta spiskummin om du vill.
Grädda i ugnen på 180 grader.
Smaklig måltid...
