Tutar gav följande information om att rädisa, som är rik på vitaminer, har många hälsofördelar:
Rädisa, som kan stå på ditt bord under alla årstider, har tre typer som sommar-, vinter- och hösträdisa. I vårt land är det i allmänhet diversifierat efter färger, och de mest kända är röda och svarta rädisor. Den har en skarp smak på grund av de organiska syror den innehåller. Alla rädisor är rika på flavonoider som kallas antioxidanter. Du bör föredra svart rädisa för lever- och gallhälsa och röd rädisa för antioxidantinnehåll.
RADIUS OCH HÄLSA
* Hjälper till att skydda mot cancer med de antioxidantföreningar den innehåller.
* Tack vare svavelföreningarna den innehåller accelererar den gallflödet. Svavelföreningar är kända för att skydda leverns hälsa.
* Underlättar matsmältningen med dess positiva effekt på gallsekretionen.
* Påskyndar urinering något, har en ödemlösande effekt.
* Eftersom det har ett lågt glykemiskt index (som långsamt ökar blodsockret) och hög fiber, är det en grönsak som lätt kan konsumeras av diabetiker.
* Eftersom det har högt fiberinnehåll och innehåller fytosterol har det en reducerande effekt på kolesterolet i blodet.
* Det tros ge skydd mot cancer, särskilt tjocktarmscancer, med dess fiberinnehåll och dess glukosinolatföreningar.
* Det är lämpligt för dem som är på diet eftersom det är lågt i kalorier.
RIKT INNEHÅLL AV RADIUS
När du konsumerar 10 små rivna röda rädisor (1 skål), får du bara 12 kalorier och du kommer att möta 25% av ditt dagliga fruktköttbehov.
Rädisor innehåller höga halter av kalium. Kalium är ett viktigt mineral för att muskler, inklusive hjärtmuskeln, ska fungera korrekt. Tillräckligt intag av kalium i kroppen skyddar mot högt blodtryck.
Den höga halten av folat i rädisa gör den unik från andra grönsaker. Folat används för att reparera genetisk kodning (DNA) i vår kropp. När du konsumerar 1 skål med rädisasallad kommer du att tillgodose \7% av ditt dagliga folatbehov.
Rädisa, som är en av de bästa växtbaserade källorna till kalciummineral, rekommenderas särskilt för kvinnor i klimakteriet. Dessutom har dess positiva effekter mot osteoporos fått stöd av vetenskapliga studier. Rädisor är en lika bra källa till kalcium som rädisor.
Vitamin C, som är ansvarigt för att immunförsvaret fungerar korrekt, innehåller mycket rädisor. Att konsumera 1 skål med rädisasallad under dagen uppfyller 40 % av vårt dagliga C-vitaminbehov.
Fytosterol, som är den aktiva ingrediensen för att sänka kolesterolet i blodet, är 9 mg i 100 gram rädisa.
DESS LÖV ÄR LIKA ANVÄNDBART SOM DET EGNA
Rädisa blad; Det är en bra källa till betakaroten, vitamin C, vitamin E, vitamin B6, vitamin B9 (folat) och kalciummineral. Tack vare dess betakaroteninnehåll hjälper den till att skydda ögon- och lunghälsa. Eftersom det är en rik källa till C-vitamin hjälper det till att stärka immunförsvaret. Det har också en anti-aging effekt. Med sitt vitamin E-innehåll hjälper det till att bromsa nedgången av metallprestanda (minne) på grund av ålder.
HUR KAN MAN FÖRTÄRA RÄDISBLÖD?
* Lägga till soppor
* Matlagning som spenat
* Lägga till sallader
SKADOR AV ÖVER ÄTNING
* På grund av svavelföreningarna den innehåller har den en gasbildande egenskap.
* Som ett resultat av överdriven konsumtion kan det orsaka diarré genom att accelerera tarmarna.
* Rädisa innehåller en hög andel oxalater. Oxalater leder till att värdefulla mineraler som järn och kalcium avlägsnas från kroppen. Hög konsumtion av rädisa orsakar förlust av mineraler, vilket orsakar skada istället för nytta.
VEM SKA ÄTA MINDRE?
* De som kastar kalciumoxalatsand från sina njurar
* Människor som lider av diarré och gassmärtor
* Personer med irritabel tarm
* De med gastrit bör konsumera det tillagat.
* Personer med öppna sår bör inte konsumera.
IDEAL PORTION FÖR FRISK PERSON: Det räcker med att konsumera 1 skål rädisasallad om dagen. Eftersom det kommer från samma härstamning som rädisor, brysselkål, blomkål, broccoli, behöver den som konsumerar dessa grönsaker inte äta rädisor samma dag.
