Eftersom frukt och grönsaker är vattenhaltiga livsmedel kan de inte lagras under lång tid. Eftersom vatten ger en lämplig miljö för mikroorganismer att leva och frukt och grönsaker kan förstöras av dessa varelser. Av denna anledning torkas frukt och grönsaker och lagras för senare konsumtion. Dessutom, eftersom deras volym är mindre, är de lättare att transportera och kan användas annorlunda istället för att konsumeras direkt.
Nödvändigt material
10 kilo vindruvor
15 liter vatten
1 kopp olivolja
1 tsk druvtorkande soda
Hur man torkar druvor
Efter att ha lagt vatten, olivolja och druvtorkande soda i en stor skål eller kittel, blanda ingredienserna noggrant.
Doppa druvorna i denna blandning och sprid ut den på en trasa i ett soligt område. Torka i 4-5 dagar genom att vända minst en gång om dagen.
Efter att ha sett till att druvorna är tillräckligt torra kan du förvara dem lufttätt och ta ut dem när du vill och konsumera dem.
