Den oumbärliga smaken av frukostbord skulle vara ofullständig utan sylt. Du kan göra läcker sylt till ett läckert frukostbord med dess konsistens, smak och jämna utseende.
Det finns några knep du behöver känna till för att göra läcker sylt:
- Släng ner en glaskula i grytan där du kokade sylten så att botten inte fastnar.
- Lägg lite smör i bunken så att det inte stiger och blanda sylten med en träslev.
- Droppa några droppar sylt i vattnet för att se dess konsistens. Om den inte faller sönder är dess konsistens på plats.
- Mindre söta frukter som aprikoser och persikor; Du bör lägga mer socker i sura frukter som sura körsbär och plommon.
- Vanilj som ska användas i lite sylt tillsätts den kokta frukten när grytan tas från elden. Sedan stängs locket på grytan och låter svalna.
- För att sylten ska lagras för vintern inte ska sötas, bör citron eller citronsalt tillsättas. Så du kan dra ner på socker.
- Frukter som ska göras till sylt ska inte vara ruttna.
- Färska och mogna frukter bör väljas så mycket som möjligt.
- Under tillagningen ska sylt blandas med en träslev och alltid åt samma håll. Annars kommer sylten att få en sen konsistens och bli vattnig.
- Skummet som bildas på sylten ska avlägsnas med en metallsil doppad i varmt vatten efter att den fått en konsistens.
- Du ska fylla sylten du har gjort i varma och vältorkade glasburkar till brädden. Du bör täcka den med ett papper så att den inte blir lufttät.
- Locken på burkarna ska stängas medan sylten är varm eller efter att den svalnat.
- Burkar bör förvaras på ljusa, inte för varma och rymliga platser.
Här är din läckra sylt redo för dina frukostbord. Smaklig måltid.
HomeLife.com
