Portulakrätt recept

Portlak-receptet är ett av recepten som gillas av alla på grund av dess näringsrika egenskaper och dess utsökta smak. Portulakrättsreceptet kan ersätta spenaträtten som konsumeras på vintern på grund av dess näringsrika egenskaper. Med portlakreceptet, som konsumeras under säsong, kan du både pigga upp dina bord och äta nyttigt.

Portulakrätt recept (med olivolja)

Du kan förbereda portulakrättsreceptet i många varianter. Om du vill kan du lägga till kikärter eller bulgur i portlakrätten, och konsumera den med yoghurt, eller så kan du förbereda portlakrätten som en grönsaksrätt med olivolja.

Material

• 1 stor portulak från vingården

• Ett halvt teglas olivolja

1 stort lökhuvud

• 3 vitlöksklyftor

• 1 röd capiapeppar

• 1 grön paprika

• 1 tomat

• Ett halvt teglas einkorn bulgur (det kan användas i vanlig bulgur eller ris)

• Salt, svartpeppar, röd chilipulver och gurkmeja

1-Vi lägger oljan i vår panna, vi dödar våra tärnade lök, sedan lägger vi till våra röda och gröna paprika, tillsätter sedan våra tomater som vi skär i små tärningar och väntar på att de ska sjuda en stund.

2- Sedan hackar vi portulaken, som vi tvättade rent, och tillsätter den i den och lägger omedelbart till vår einkornbulgur. Einkornvete är hälsosammare än annan bulgur eftersom det är en väldigt speciell bulgur som inte är genetiskt modifierad.

3- Vi tillsätter inte vatten eftersom det släpper ut mycket vatten ändå, det viktiga är att ta det på låg värme och koka tills bulgurn är mjuk.

4- Till sist tillsätter vi våra kryddor och stänger av värmen.

Portulakrätt recept 2

Du kan också servera portlak genom att lägga till kikärter, lägga till yoghurt och njuta av det. Om du undrar hur man gör portlak med yoghurt och kikärter kan du ta en titt på vårt 2:a portlakrecept.

Portlak måltid ingredienser

Portlaksmjöl (med kikärter)

1 vingårdsportulak

1 stor rödlök

2 vitlöksklyftor

1 tomatskal

1 msk tomatpuré

En halv kopp ris (eller bulgur/quinoa)

Valfritt kokta kikärter (kan kastas sist)

1- Tvätta portlaken noga och håll den i vatten med vit vinäger en stund.

2- Vi steker våra lök i olivolja tills de blir rosa och tillsätter vår tomatpuré.

Lägg på den hackade portulaken och stek en stund.

3- Vi lägger till den rostade maten, tomaterna och varmt vatten i nivå med 2 fingrar.

4- Till sist lägger vi till det tvättade riset och kokar det på låg värme när det kokar över hög värme. Obs: Portulakmjöl bör inte blötläggas eftersom det är från spenatfamiljen.

Vilka är fördelarna med portlakmjöl?

Hälsofördelarna med portlakmjölet som konsumeras under vårsäsongen är följande:

Förebygger cancer

En av de vanligaste och mest tragiska sjukdomarna i världen idag är cancer, så portlak innehåller också ett anti-cancerframkallande livsmedel.

Samtidigt hjälper massor av vitamin A och C i portlak också till att förebygga cancer.

stärker benen

Kalcium, magnesium, järn och mangan innehåller alla mineraler som behövs för att utveckla benvävnad och påskynda läkningsprocessen av ben i vår kropp.

Används vid behandling av hemorrojder

Det används ofta för att behandla en mängd olika åkommor, från diarré och tarmblödning till hemorrojder.

Nya Inlägg

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found