Vem ska dricka laktosfri mjölk?

Dilara Koçak

Vad är laktos och laktas?

LactOZ är namnet på mjölksocker. LactAZ är namnet på enzymet som bryter ner detta socker i tarmen. Laktasenzymet produceras normalt av cellerna i tunntarmen. Om laktasenzymet saknas i tarmen kan den laktos du tar in i kroppen med mejeriprodukter inte brytas ner i tarmen. Eftersom laktos måste brytas ner av laktas för att kunna absorberas och passera ut i blodet. Sådana individer är laktosintoleranta. Med andra ord kan kroppen inte tolerera mjölksocker som kallas laktos.

Vissa orsaker till laktosintolerans är inte välkända. Tunntarmssår kan till exempel minska enzymproduktionen. Mer sällan kan laktasproduktionen hos barn vara medfödd låg. För många människor är laktasbrist ett tillstånd som naturligt utvecklas över tiden.

Efter ca 2 års ålder, kroppen; börjar producera mindre laktas. Men många människor anses vara laktosintoleranta. Om du känner dig uppsvälld efter att ha druckit ett glas mjölk kan du ha samma problem som 70 procent av världens befolkning. Laktosintolerans, som är ett matsmältningsproblem, är vanligare i Medelhavet, asiatiska och afrikanska samhällen.

Mängden mjölk och mejeriprodukter som orsakar intolerans orsakar symtomvariationer från person till person. Många personer med låg intestinal laktasaktivitet tål ett glas mjölk utan obehag. Den tål också hårdost (låg i laktos) och fermenterade mejeriprodukter som yoghurt. Det är därför fermenterade mjölkprodukter som yoghurt konsumeras i stor utsträckning i laktasbristområden i världen. Men vissa individer kanske inte ens har denna tolerans.

Symtom i allmänhet;

- illamående

- magkramper,

- magen fylld,

- uppblåsthet,

- gas,

- diarre

kan listas som Dessa symtom kan börja en halvtimme till 2 timmar efter intag av en laktosinnehållande produkt. Svårighetsgraden av symtomen varierar beroende på personens laktostolerans.

All animalisk mjölk innehåller laktos. Sojamjölk är faktiskt en växtjuice och är laktosfri. Personer med laktosintolerans bör läsa livsmedelsetiketter noggrant. Förutom den mjölk eller laktos som står i etikettinformationen, bör den produkten undersökas för att se om den innehåller vassle, mjölkpulver eller mjölkbiprodukter, och om dessa finns i innehållet i produkten bör konsumtion undvikas.

Är yoghurt att föredra?

Vissa studier har visat att levande bakterier som finns i yoghurt, känd som probiotika, hjälper till med laktossmältningen. Men yoghurt kanske inte har samma effekt på alla och kan orsaka magbesvär. Kefir är ett annat alternativ som kan användas av personer med laktosintolerans med dess probiotiska innehåll. Individuella skillnader kan dock ses i kefir såväl som i yoghurt.

Laktosintoleranstest

Om du misstänker att du har laktosintolerans, sluta konsumera mjölk och mejeriprodukter i minst 2 veckor. Om du mår bättre, drick mjölk igen och vänta 2-3 dagar för att se vad som händer, för att se om dina symtom kommer att förbättras eller hur mycket mjölk du bör undvika. Ibland kan det visa tecken på laktosintolerans sent.

Dessutom kommer din läkare att göra några tester för att förstå förekomsten av intolerans.

Vad är laktosfri mjölk?

Om du är laktosintolerant kan du använda laktosfri mjölk. Laktasenzym har tillsatts till dessa mjölk. Dina tarmar kan således lätt tåla laktossocker och du kommer inte att ha några klagomål. Smaken av dessa mjölkar kan vara lite sötare eftersom laktaset den innehåller verkar för att bryta ner laktosen i mjölk till små sockerarter.

Om du är laktosintolerant

Försök att ta en liten mängd mjölk åt gången.

Om du dricker mjölk, drick den till din måltid.

Du kan använda enzymet lactaid, som hjälper till att smälta laktosen i mejeriprodukter.

Drick laktasmjölk eller laktosfri mjölk.

Se till att du får för vana att läsa etiketter.

Om ditt barn har laktosintolerans kan du använda laktosfri barnmat.

Du kan använda sojamjölk för att säkerställa tillräckligt kalciumintag.

Se till att minska användningen av mjölk och mejeriprodukter.

Det kan finnas tillfällig tolerans under graviditeten.

Effekten av graviditet på laktosintolerans är inte fixerad. Varje person kan uppleva olika situationer. Medan det finns personer som började få svårt att smälta mjölk under graviditeten, även om de inte hade några problem tidigare, finns det också kvinnor som rapporterar att deras intolerans blir bättre under graviditeten. Bland de möjliga orsakerna till denna situation, vars orsak inte är helt känd, kan man tro att avmattningen av tarmrörelserna och därför förlängningen av transittiden för laktos och anpassningen av bakterier i tarmarna till högt laktosintag. Laktosfri mjölk kommer också att fungera i detta fall.

Nya Inlägg

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found