Stress påverkar människor på olika sätt. Även om det får vissa människor att gå ner i vikt, går vissa upp i vikt på grund av stress. Både epinefrin och kortisol är binjurestresshormoner och är ansvariga för dessa reaktioner. Kortisol påskyndar ämnesomsättningen, men det gör personen hungrig. Stressens effekt på ämnesomsättningen kan med andra ord vara i form av en önskan att äta mer samtidigt som man bränner fler kalorier. Om du är stressad och detta gör att du går upp eller ner i vikt, rekommenderas att du pratar med din läkare om stresshantering.
När du är under stress, vare sig det är fysiskt eller känslomässigt, frisätter kroppen vissa hormoner. Dessa hormoner, inklusive epinefrin och kortisol, förbereder kroppen för en kamp-eller-flykt-respons.Kortisol aktiverar energidepåer.
Glukos, protein och fettvävnader förbereder sig för att ge kroppen den nödvändiga energin. I denna process förbränns kalorier och stressens effekt på ämnesomsättningen accelereras. Som ett resultat går kroppens kaloriförbränningssystem i funktion.
Men kortisol är också ett kataboliskt hormon, vilket betyder att det också bryter ner muskelvävnad för energi. Med andra ord, även om stress ökar hastigheten med vilken kroppen förbränner kalorier, finns det en möjlighet att förlora muskelvävnad. Och förlusten av muskelmassa saktar så småningom ner ämnesomsättningen. Muskelförlust från en enskild stressande händelse kanske inte är tillräckligt stor för att påverka ämnesomsättningen, men på lång sikt kan denna effekt av kronisk stress ses.
När du är stressad kanske din aptit inte är särskilt tydlig i början. Men om stressen fortsätter under en längre tid kan du gå hungrig. Medan adrenalin dämpar hungern till en början, ökar kortisolvärdena som stiger när stressen fortsätter att öka aptiten. Kortisol påskyndar ämnesomsättningen, men ökar också aptiten, och konsumtionen av fet och sockerrik mat kan öka.
Eftersom dessa ohälsosamma livsmedel ger en känsla av lycka och tillfälligt tystar den stressrelaterade delen av hjärnan, börjar en person att längta efter dessa livsmedel när han är stressad.
Även om effekten av stress på ämnesomsättningen tillfälligt kan förstärkas, är stress inte bra för vikten. Kronisk stress kan öka både kroppsfett och bukfett genom att minska muskelvävnaden som förbrukar kalorier även när du vilar, öka aptiten och styra den till ohälsosam mat.
Kortisol kan också orsaka insulinresistens. I det här fallet blir cellerna okänsliga för insulin och socker- och insulinvärdena i blodet ökar. Höga insulinnivåer har också associerats med fetma.
Hälsa nu
