Filterkaffe bryggs genom att kaffebönorna mals och filtreras genom pappersfiltret och samlas i tekannan i botten.
Vad är filterkaffe?
Filterkaffe, som kan drickas med eller utan mjölk, görs med en kaffemaskin eller en fransk press. När du köper filterkaffe kan du brygga utsökt filterkaffe genom att köpa mer eller mindre malet kaffe, beroende på vilket material du kommer att använda.
Uppfinningen av filterkaffe
Att döma av upptäckten av filterkaffe i världen kan man säga att Tyskland hittades 1908. Melitta Bentz, som stördes av marken när hon drack kaffe, skaffade ett kaffefilter med hjälp av den befintliga utrustningen hemma och blev på så sätt av med kaffesumpen.
Bentz, som ansökte om att få patent med denna uppfinning, etablerade senare ett företag och började sälja denna produkt. Detta företag är fortfarande verksamt idag. Från detta skede och framåt har filterkaffe fått stor spridning och tillverkarna har prövat olika uppfinningar sedan dess, och har tagit reda på det aktuella tillståndet för filterkaffemaskinen och presenterat den för marknaden.
Om typerna av kaffefilter
Filterkaffe är mer fördelaktigt än vattenlösliga kaffevarianter.Filtren som används i filterkaffe, som hjälper till att bränna fett genom att påskynda ämnesomsättningen, påverkar kaffets smak och densitet. Metallfiltret är lämpligt för kontinuerlig användning och kan enkelt rengöras med vatten. Aromen som det långvariga metallfiltret ger kaffet är intensiv.
Pappersfilter är en typ av filter som är engångsanvändning och behöver levereras kontinuerligt. Ett pappersfilter med lägre kaffedensitet har en högre kostnad. Tygfiltret är idealiskt för dem som vill få ett medelintensivt kaffe. Städning kräver noggrannhet. Den detaljerade rengöringen gör att det blir dyrare än pappersfiltret.
Hur gör man filterkaffe, hur dricker man det?
Olika svar kan ges på frågan om hur man gör filterkaffe, beroende på vilken utrustning som används. Men för att ge ett exempel på den franska pressen, som är mer tillgänglig för alla när det gäller kostnad, bör den franska pressen först värmas upp med varmt vatten och vattnet i den ska hällas. Sedan ska 15 gram grovmalet filterkaffe per person tillsättas i den franska pressen och den ska stängas genom att tillsätta 300 ml kokt och lätt hållet dricksvatten på den, och pressningen ska göras genom att vänta i 3-5 minuter för att infundera och häll i en uppvärmd kopp med varmt vatten. Om du vill kan du dricka ditt kaffe genom att tillsätta mjölk och grädde.
