- I ugnen
- 4 - 6 personer
- 20 min (förberedelsetid)
- 30 min (tillagningstid)
Material för dess konstruktion
1 bit deg
650 gram kycklingkött
1 kopp kokta ärtor
1 medelstor aubergine
1 matsked chilipasta
1 lök
1/2 matsked smör
1 matsked olivolja
Salt
Svartpeppar
Färdig béchamelsås
För ovanstående:
Riven cheddarost
Förberedelse för
Sultan kebab är bland recepten som den som älskar både kött och bakverk inte kan ge upp. De som provar Sultan Kebab-receptet tillagat med kyckling och kött kan inte ge upp denna maträtt. Du kommer inte att kunna få nog av det här receptet där du kan fylla degen med grönsaker och kött. När du förbereder Sultan Kebab-receptet är det nödvändigt att uppmärksamma två frågor.
Du kommer att laga Sultan Kebab med kyckling, lägga till ärtor och potatis till den kommer att öka dess smak ännu mer. Men att lägga till aubergine i receptet för sultankebab, som tillagas med kött, kommer att öka dess smak ännu mer. Så, hur gör man sultan kebab? Här är receptet på sultan kebab...
steg 1: Skala först skalet på 1 medelstor aubergine.
steg 2: Skär i medelstora tärningar och stek i het olja.
steg 3: På andra sidan, lägg en halv matsked smör och 1 matsked olivolja i en stor stekpanna. Tillsätt 1 finhackad lök och fräs i 1 minut.
steg 4: Tillsätt sedan 650 gram tärnat kycklingkött och koka på medelvärme, rör om då och då.
steg 5: Tillsätt sedan, nära tillagningen av kycklingköttet, 1 matsked pepparpasta och blanda. Koka så här i ytterligare 2 minuter.
steg 6: Tillsätt 1 teglas kokta ärtor, stekta auberginer, salt och peppar till köttet och blanda.
7:e steget: Skär 1 degbit i 4 lika stora bitar på bänken. Ta en av bitarna och fördela den i en liten skål.
8:e steget: Riv av lite av yufkan som hänger från kanterna och lägg den på basen.
steg 9: Lägg ner kycklingköttblandningen i degen. Täck de utskjutande filokanterna över köttet. Vänd på skålen. Lägg kycklingsultankebaben på en bakplåt klädd med smörpapper.
10 steg: Förbered å andra sidan bechamelsåsen till sultankebaben med kyckling. Häll den beredda béchamelsåsen över kycklingsultankebaben.
Det sista steget: Strö riven ost ovanpå. Sätt in i en förvärmd 180 graders ugn. Grädda i ca 15 minuter tills de fått färg. Efter att kycklingsultankebaben är tillagad kan du ta ut den ur ugnen och servera den varm.
Smaklig måltid.
